Употребляя много соли, мы боимся, что рискуем получить отеки, давление и лишний вес. Но что будет, если ограничить ее количество до минимума? Ведь соль — это жизненно важный для нас натрий, недостаток в крови которого может привести к остановке сердца. Совсем недавно в сети появилась теория, написанная доктором-диетологом Никитой Харловым, о том, что соли надо есть больше, чем нам рекомендует ВОЗ.
Вот с какими проблемами может столкнуться человек, в рационе которого нет достаточного количества соли:
Тело сохраняет в себе натрий, при этом активно вырабатывая гормон, который задерживает выведение натрия из организма вместе с мочой. Меньше натрия в еде — больше гормона. А постоянно высокий уровень этого гормона куда более вреден, чем лишние пару грамм соли.
Топ-4 привычных нам продуктов, которые нельзя есть каждый день
Этот гормон носит название альдостерон. Согласно науке, его избыток приводит к ряду негативных последствий:
- Непереносимости углеводов. А это значит, что ты будешь активно толстеть от сладкого, от диет эффекта не будет, а вот жир начнет активно откладываться на бочках;
- Подагра, камни в почках (из-за того, что растет мочевая кислота);
- Высокое давление;
- Хроническая усталость.
На самом деле, все то, за что винили соль — это последствия ее недостатка. Отечности, лишний вес, усталость и проблемы с сердцем — это типичные проблемы человека, который выбрал сокращение соли до минимума.
Почки справятся с большим количеством соли
Чем больше ешь соли — тем больше организм выделяет гормонов, способствующих выведению лишнего натрия из организма. Почки легко справятся с ним — за это можешь не переживать.
10 привычек, которые беспощадно убивают наши почки
Сколько реально надо есть соли?
Всемирная организация здравоохранения советует есть не больше 5 грамм в сутки, а вот приверженцы этой теории, ссылаясь на науку, говорят, что для нормального функционирования всего организма надо от 6 до 15 грамм в сутки.
Какой версии придерживаться — решать тебе.
А мы напомним, что польза зеленого чая без сахара — просто очень хорошо распиаренный миф. В реальности же диетологи советуют пить его именно с сахаром. Хочешь узнать почему? Читай здесь.
Кстати, популярный напиток всех фитоняшек — вода с лимоном — тоже не более, чем миф.
Смотри далее интервью, в котором диетолог Светлана Фус рассказывает о правильном питании:
Больше интересных материалов ищи на Clutch
