История знакома с детства: наелся фруктов и овощей с огорода без предварительного мытья — жди инфекцию. Специалисты напоминают, что мыть плоды перед употреблением — это своего рода защита от проникновения в наш организм плохих бактерий (сальмонелла, кишечная палочка, листерия). С другой стороны, такой подход не всегда является обоснованным. Некоторые продукты достаточно просто сполоснуть под проточной водой. Какие именно фрукты и овощи попали в список, рассказал эксперт в области здорового питания из Университета Огайо Дрю Паттерсон.

Овощи и фрукты с пористым покрытием

Плоды с пористым покрытием, с маленькими дырочками, через которые туда может попасть воздух или жидкость, не хватит мытья за 5 секунд. Таким овощам и фруктам нужно дольше всего купаться под проточной водой, не менее 10-20 секунд. Это касается огурцов, клубники и овощей, имеющих корни (например, лук).

Топ-5 продуктов, продлевающих женскую молодость

Плоды с кожурой

Овощи и фрукты с кожурой вроде арбузов и яблок вовсе не нужно долго мыт. Им вполне достаточно всего 5-10 секунд водных процедур. Арбуз лучше не обливать водой понапрасну, а протереть, тем самым удаляя с его поверхности следы грязи. Фруктов, у которых необходимо снимать кожуру перед их употреблением, например, апельсины и бананы, эксперты рекомендуют не мыть. Бактерии через подобную кожуру просто не проникнут.

Популярные статьи сейчас

Ее уважали и боялись: как в реальности выглядела мать султана Сулеймана Хафза

Ксюша Шаталина поразила переменами во внешности: как сейчас выглядит "падчерица" Заворотнюк из сериала "Моя прекрасная няня"

Егор Глеб нашел свое счастье: беременная Лорак сверкнула стройными ножками в экстремальном мини

После семи лет в коме: стало известно о состоянии 20-летней дочери Юлии Высоцкой и Андрея Кончаловского

Показать еще

Собраны прямо с земли

А вот плодам собранным с земли нужно уделять особое внимание. Есть риск того, что они могли стать местом для обитания опасных бактерий. Безусловно микроорганизмы полностью не смываются водой, поэтому нужно использовать дополнительные средства очистки, например, соду, соль или уксус.

Напомним, что ранее мы писали о том, как в Минздраве развеяли популярные мифы о фруктах и дали важные советы по их употреблению.

Смотри видео о том, как правильно заморозить ягоды:

По материалам: Медик Форум

Самые полезные материалы читай на Clutch.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Как выглядит фигура Аниты Луценко без фотошопа? Журналистам Clutch попался эксклюзивный случайный кадр.

  2. Вера Брежнева после развода с Меладзе сыграла свадьбу с другим. Певица сказала: "Он сделал мне предложение. Я согласилась".

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Сладкие моменты дома: звезды Instagram признались, что Nutella® – любимый десерт как детей, так и взрослых.

  5. Солнечное утро в кругу семьи может начинаться не с кофе, а с десерта Nutella®. Шоколадная паста – идеальное дополнение к завтраку.
  6. Блогеры Украины поделились вкусным блюдом собственного приготовления. А с Nutella® – это вообще так просто и легко.