Блины — калорийная и жирная еда, которую, к тому же, согласно традициям, нужно кушать всю неделю.
Диетологи подчеркивают, что блины — тяжелая пища для желудка, которую очень вредно есть особенно на ночь. Ведь ночью организму придется не отдыхать, а перерабатывать блины с начинкой, отмечают они.
Скоро Масленица: кукурузные блины по рецепту Натальи ХолоденкоЕсли есть заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как язвенная болезнь, болезни кишечника, поджелудочной железы и другие гастроэнтерологические заболевания, то употребление блинов необходимо свести к минимуму. А лучше всего и вовсе не рисковать и заменить их более здоровой альтернативой.
Перед тем как употреблять блины с начинкой, стоит оценить, с какой они начинкой. К тому же, если употреблять блины в большом количестве, даже без начинки, организм может не справится с усваиванием жирной пищи, что приведет к набору лишнего веса.
Правильнее всего готовить блины самостоятельно. Незначительные изменения рецептуры позволят уменьшить содержание жиров, калорий и избежать ненужных вам ингредиентов. В некоторых рецептах используют мучные смеси с различными добавками.
Например, к пшеничной муке добавляют ячневую, ржаную или гречневую муку, овсяные хлопья или пшенную крупу. Так можно значительно повысить содержание пищевых волокон, что обеспечит чувство сытости без избытка калорий. Блины из цельнозерновой муки также содержат более высокие количества кальция, железа, фосфора и витаминов группы В.
Для приготовления блинного теста можно использовать маложирное молоко, а также свести к минимуму содержание соли и сахара. Несмотря на все многообразие вариантов этого блюда, главной рекомендацией будет соблюдение умеренности.
Напомним, до весны осталось всего две недели, поэтому у большинства женщин появляется навязчивая идея “сбросить лишние килограммы”, которые появились в течение зимы. Есть действенный способ избавиться от них.
