10 продуктов, которые обязательно должны быть в осеннем рационе

Поставка организму витаминов из свежих овощей и фруктов постепенно сокращается, ведь осень уже вступила в свои права. Но телу в любом случае нужно где-то черпать силы и быть готовым к наступлению холодов, именно поэтому в ход идет тяжелая артиллерия в виде суперфудов. Из данного материала ты узнаешь о необычных продуктах, которые важно ввести в свой рацион осенью.

Семена льна или семена Чиа

Семена — растительные продукты, о которых многие даже не вспоминают, а зря. Лен — уникальное семя, из него с легкостью можно получить полноценные жиры Омега-3. Продукт нужно замочить, перемолоть и съесть в течение 30 минут, в такой последовательности полезный жир точно попадет к тебе в организм. Готовь льняной йогурт, кашу, добавляй его в смузи. Семена Чиа менее доступны, но так же незаменимы. Кроме Омега-3 в них много растительного белка и кальция. Сытный Чиа-пудинг — хороший вариант завтрака.

Конопляный протеин

Неожиданный продукт, но его преимущество спряталось в приличной концентрации растительного белка. С приходом холодов и с возвращением в спортзал, конопляный протеин просто незаменимый суперфуд. Добавляй его в каши, жидкие завтраки и коктейли. Продукт особенно актуален для всех, кто сократил или полностью отказался от употреблени животного белка.

Миндаль

Осень у многих ассоциируется с плохим настроением, депрессивным состоянием и снижением мозговой активности. Добавь в ежедневное меню небольшую горсть орехов. В первую очередь, обрати внимание на миндаль, он помогает организму противостоять стрессам и заставляет мозговые извилины работать поживее.

Кокосовое масло

Осенью в твоем рационе должно быть достаточно полезных жиров. Кроме семян льна и орехов можно добавить кокосовое масло. Обязательно выбирай натуральный продукт, в нем не должно быть никаких ароматизаторов и консервантов. Добавляй кокосовое масло в выпечку вместо сливочного или маргарина. Заправляй им салаты. Но помни, что любого, даже полезного продукта должно быть в меру.

Зеленая гречка

Зелена или белая гречка должна быть в меню независимо от времени года. Если летом ты с ней еще не успела подружиться, осень идеальное время для начала отношений. Кроме того, что в растении много белка, железа, кальция, оно еще работает защитником для нашего организма, препятствует возникновению воспалительных  процессов. При этом отказываться от коричневой гречки необязательно, достаточно распределить их по разным дням и приемам пищи.

Тыквенные семечки

Тыква — привычный овощ в осеннее время года. Сам плод мы активно используем для приготовления тыквенной каши, просто запекаем, готовим горячий крем-суп. Но кроме мякоти в тыкве есть еще и семечки. Они уникальны по своему наполнению, витаминами группы В, фосфором, калием и жирами. Всего 100 грамм семян тыквы способны восполнить суточную потребность заменимых и незаменимых аминокислот. Сырые семечки отличное антипаразитарное средство.

Киноа

Киноа нельзя назвать зерновой культурой, хотя используют ее именно в качестве каши. Это растение пока недостаточно распространено в рационе граждан нашей страны. В киноа нет глютена, что хорошо сказывается на работе кишечника. В ней содержится легкоусвояемый белок, много пищевых волокон и кальций. Ешь крупу не только в качестве каши, добавляй ее в салаты, рагу и первые блюда.

Авокадо

Авокадо влияет на организм комплексно. Фрукт, по вкусу напоминающий овощ, отправляет свои полезные свойства в разные точки нашего тела: снижается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, улучшается работа мозга, да и кожа получает приличную дозу жира. В период осенней хандры такая подпитка очень необходима.

Сырой кэроб

Когда за окном льет дождь и буянит осенний ветер, хочется укутаться в теплый свитер и сварить себе горячего какао. У нас есть альтернативное предложение, которое принесет больше пользы организму — сырой кэроб. Он не содержит кофеин, в отличии от какао. Приготовить такой напиток не составит труда, а вот вкус, аромат, атмосфера падающих листьев и польза — обеспечены.

Кокосовая мука

С маслом кокоса мы уже познакомились, в дополнение к нему можно использовать кокосовую муку. Первое, что ты услышишь открывая мешочек с этим продуктом — невероятный аромат. Помни, что в такой муке нет глютена и того вреда, который есть в пшеничной рафинированной муке. Испеки лимонное печенье с двумя видами муки, кокосовая и, например, полбяная. Под такую выпечку подойдет напиток из сырого кэроба.

Смотри видео об авокадо:

Самые интересные матреиалы читай на Clutch.