Продукты-антидепрессанты: меню для всей семьи от украинского диетолога 

Врач-диетолог Оксана Скиталинская, рассказала каким должен быть защитный рацион от стресса. Список продуктов и меню, проверенное экспертом, читай в материале.

Известный украинский диетолог Оксана Скиталинская на собственном примере показывает, что должно быть в тарелке у здорового, полного энергии, активного человека. Врач  рассказала, как питание влияет на наше самочувствие, в частности на снижение риска депрессии.

Какие продукты обязательно должны быть в рационе

• продукты с различными растительными Омега 3 жирами — семена льна, чиа, орехи, листовая зелень;

• рыба, морепродукты;

• Омега 9 жиры — оливковое масло extra virgin);

• зерновые с оболочкой;

• ягоды и фрукты богатые антиоксидантными и противовоспалительными веществами.

При этом важно минимизировать продукты, наполненные Омега 6 жирами. Такое наполнение рациона снижает уровень воспаления в организме.

Кишечник и мозг

Нежная клетчатка, которой богаты семена льна и чиа способствуют росту полезных микрооргназмив и обладают антидепрессивным действием. «Между кишечником и мозгом существует невидимая «ось» или «поле игры», в которой активными «игроками» являются: нейроны, гормоны, которые образуются в кишечнике, цитокины (вещества, синтезируемые микроорганизмами кишечника) и есть нейротрансмиттерами в нервной системе (то есть посредниками в передаче сигналов от одной до другой нервной клетки, именно от нейротрансмиттеров зависит, как мы воспринимаем информвцию, запоминаем, думаем, засыпаем и т.д.)», — рассказывает диетолог.

Пример завтрака-антидепрессанта на семью из трех человек

1. Овощи (помидоры, зелень, брокколи) с итальянской моцареллой и оливковым маслом Extra virgin. Сбрызнуть лимоном и немного посолить.

2. Сельдь с яблоком (омега-3 и пектин).

3. Овсянка (3 столовые ложки) с чайной ложкой сливочного масла.

4. Ягоды черники, малины и голубики. Их получилось по неполной стакане на человека.

5. Замоченные семена льна и чиа (по столовой ложке на каждого члена семьи).

6. Натуральный йогурт (пробиотик) с содержанием бифидобактерий.

Очередность приема продуктов: сначала овощи, сельдь, овсянка, затем ягоды с йогуртом и семенами.

Меню от диетолога Оксаны Скиталинской (фото Instagram)

Польза от такого завтрака

• Низкий гликемический индекс и очень длительное насыщение (до 5 часов).

• Уменьшение инсулинорезистентности.

• Нормализация уровня холестерина.

• Положительное влияние на сосуды, кожу, суставы.

«Кто-то может сказать — «жизнь трудна, ежедневно радоваться может только ненормальный». Берите глобально. Жизнь уже сама по себе и является поводом для радости», — вдохновляет позитивный и улыбчивый диетолог Оксана Скиталинская.

Смотри видео «Не страдайте от депрессии в одиночестве»:

Самые полезные материалы читай на Clutch.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: