Полная и сокращенная версия кремлевской диеты

Каждая женщина хочет и выглядеть хорошо, и чувствовать себя сытой, и жить комфортно. Но многие диеты заставляют покупать дорогие продукты, питаться так, будто на дворе снова доисторические времена и приходится жить впроголодь. Такое питание дает только постоянный дискомфорт и вызывает агрессию, поэтому диетологи разрабатывают новые способы снижения веса. Возможно они не самые быстрые, зато не портят здоровье и действуют дольше. И одна из таких диет – кремлевская.

Описание

Кремлевская диета помогает скорректировать вес, отличается она тем, что в ней мало ограничений, главное – уменьшить количество углеводов. Кремлевскую диету нельзя считать как подходящую каждому, организм у каждого человека свой и, как и у всех диет, у нее есть свои противопоказания.

Есть у нее и еще одна важная особенность. Каждый продукт или блюдо имеет свою цену. Выражается она в условных единицах, но называть их можете, как хотите: баллы, очки.

Это не калории, не подсчет БЖУ, все намного проще. Все значения внесены в своеобразную таблицу. Если же в таблице значения нет, в ней не полный список рецептов, тогда считайте продукты, которые были в блюде, но учитывайте и их количество. Здесь 1 очко – это 1 г углеводов. В калоризаторах больше блюд, поэтому можете пользоваться ими.

Чтобы похудеть на ней, нужно съедать до 40 у.е. ежедневно, а чтобы поправиться – 60 очков в день и больше. При таком питании за 7 дней можно скинуть 4 кг, а за месяц целых 15 кг. Результаты впечатляют. И еще одно, чем больше вы весите, тем скорее уйдут лишние килограммы и сильнее будет потеря веса.

Сидя на этой диете, можно есть любую белковую пищу, например, диетический сыр и творог, рыбу и постное мясо, яйца. Нельзя – хлеб, овощи, булочки, пирожные и другие сладости. А также фрукты, все соки, даже домашние, картошку и рис. Исключением может стать только томатный сок. Естественно, что и приготовленные блюда не должны включать этих продуктов. Также из рациона следует убрать сахар в чае и кофе.

Важные условия для получения результата

1. Вы должны постоянно контролировать, сколько углеводов вы за сегодня съели, на то вам и дана таблица.
2. Не добавляйте ни сахара, ни меда, ни варенья, ни других подсластителей.
3. Лучше не срываться, это сделает только хуже организму, который старается привыкнуть к новому рациону.
4. Важно двигаться, не пролеживать эти недели за подсчетами из таблицы, а хотя бы минимально заниматься. Можно гулять, делать упражнения, тренироваться. Это нужно делать, иначе при такой колоссальной потере веса за короткий промежуток времени, в результате у вас может обвиснуть кожа или, при наборе, растяжки.

Кремлевская диета: противопоказания

Пользоваться этой диетой нельзя людям:

1. Тем, у кого есть проблемы с мочевыделительными органами и с почками, особенно, если они хронические. Это может быть, например, цистит, мочекаменная болезнь и так далее.
2. Эти органы перерабатывают и фильтруют продукты, но бели для них – сложные продукты питания. Поэтому и перерабатывать им их сложно. Это из-за того, что в мясных продуктах есть пуриновые основания, а из них получается мочевая кислота. Если ее чересчур много, то могут даже появиться камни в почках.
3. Сердечникам, гипертоникам, со стенокардией или перенесшим инфаркт. В продуктах диеты слишком много холестерина, что приводит атеросклерозу, потом начинается жировой гепатоз печени.
4. С заболеваниями пищеварительного тракта: язвами, гастритами, дисбактериозом, гастродуоденитом, запорами и так далее.
5. При менопаузе в виду того, что организм в этой диете не будет получать достаточного кальция, что очень опасно в этот период. Возможен остеопороз.
6. Беременным и кормящим матерям. У них своя диета, которая должна в точности соблюдаться, чтобы не навредить сразу двоим.
7. При сахарном диабете. Вам не то, что нельзя пользоваться диетой, но вы должны быть под присмотром эндокринолога постоянно, а это сложно и неудобно. А если у вас еще и что-то не так с поджелудочной, то при таком низкоуглеводном рационе возможна гипогликемия или диабетическая нефропатия.

Соблюдать кремлевскую диету можно неделю, 10 дней, несколько недель, месяц, но не больше. Иначе вам не хватит витаминов и минералов и нарушится обмен веществ. Можно дополнять диету витаминными комплексами.

Этапы

1– Индукция

На первую стадию вы потратите 2 недели. За время первого этапа вы постепенно привыкнете и начнете сжигать жир. Сейчас нужно есть около 20 у.е. в день. При этом не кушать овощи с большим содержанием крахмала, алкоголь, кофеин, сахар, сладости и фрукты. В меню для первого периода входят:

1. Жиры в виде растительного масла или сметаны.
2. Белки в виде сыров, морепродуктов, мяса, рыбы, яиц и молока.
3. Овощи, такие как огурцы, редька, помидоры и различные травы.
4. В это время, даже в первые дни, старайтесь есть 4 раза в день. Старайтесь не заскучать и сделать рацион разнообразнее.

2 – Похудение

Находите то количество углеводов, которое помогает сбросить вес. Теперь добавлем количество баллов до 5 за неделю. В них могут входить разнообразные ягоды, соки, семена, орехи, брокколи, фасоль и горох. Если вся эта органика привела только к набору массы или к ухудшению похудения, то снижаем до 3 очков в неделю. Эта часть продолжается столько, сколько нужно, чтобы вам осталось на следующие этапы всего 4 кг.

3 – Расширяем рацион

За этот период постепенно добавляем продукты, которые содержат около 10 у.е. Это крупы, картофель, фрукты, фасоль и кукуруза. Следите за организмом и добавляйте только по одному продукту ежедневно. Вес не уходит? Исключаем их из меню. Особую опасность представляют:

• рис;
• миндаль;
• семечки;
• виноград;
• бананы;
• морковь;
• свела;
• клубника;
• арбуз.

Старайтесь аккуратно по чуть-чуть вводить их. Этот период может затянуться на пару месяцев.

4 – Постоянство

Теперь, когда вы наконец достигли результата, постарайтесь удержать его всеми силами. Вам нужно будет соблюдать нзкоуглеводную диету всю жизнь но теперь не так строго.

Старайтесь выбирать продукты, которые дают больше пользы организму, например:

• цельнозерновые;
• молочка;
• сухофрукты;
• проростки пшеницы;
• ягоды;
• семечки.

Не забывайте и считать баллы, всегда держите таблицу при себе и весы тоже. Когда заметите, что вес увеличивается больше 3 кг, значит пора вернуться на один-два этапа назад. Не забывайте гулять на улице, ездить на велосипеде, плавать, заниматься спортом, йогой или медитировать. Физические нагрузки поднимают не только настроение и приводят мышцы в тонус, они еще и укрепляют иммунитет. Только представьте, на сколько красиво и соблазнительно вы будете выглядеть, если не только похудеете, но и полностью займетесь своим телом и здоровьем.

Кремлевская диета: меню на 10 дней

Есть полная кремлевка на месяц, а есть укороченный вариант из 10 дней. Последний проще соблюдать, и он мало чем отличается от полной версии. Так вы потеряете около 10 кг.

На первых порах изменения пищи будет немного сложно, возможно даже расстройства пищеварения, но скоро все наладится. Вот примерное меню кремлевской диеты на это время:

День 1: в первый день на завтрак можно приготовить кофе и сосисками с плавленым сыром. На обед приготовьте карпа или треску и салат с креветками. Для ужина подойдет кефир с грейпфрутом и курочка-гриль.

День 2: проснулись? Время творога, варенных яиц и чая. В обед едим жаренную утку с томатами черри и листьями салата. Перекусываем грецкими орехами или арахисом. Вечером доедаем утку с капустным салатом.

День 3: начинаем утро с чая с яичницей и твердым сыром. В обед пьем джомбу (такой чай, но его нужно заранее готовить) и заедаем кебабом с огурчиками. Во время перекуса можно позволить себе киви. Ужинаем ряженкой, кроликом и помидорами.

День 4: завтрак состоит з чая и капустного салата с сосиской. В обед пьем томатный сок, едим жареного барашка и дополняем все это грибным салатом или тушеными грибами в сметане.

День 5: в рационе для завтрака молоко и творог, для обеда – огурцы с помидорами, любое жареное мясо и травяной чай. Полдничаем апельсином. Так как все-таки пятница, на ужин у нас вино и жареная рыба с овощным салатом. Кто не хочет вина – пейте кефир.

День 6: если вы начали наконец-то с понедельника, то сейчас суббота. Сварите на завтрак два яйца и съешьте творог. Запивать можно чаем или кофе. В обед делаем из грибочков салат и поджариваем свинину. В дополнении – кофе и яблоко. Поужинайте вареной курицей, лучше филе и капустой. Пьем фруктовый чай.

День 7: Позавтракайте яичницей с колбасой. На обед побалуйте себя морепродуктами и вином, а на полдник съешьте мандаринку. Ужинаем томатами, кроликом и молоком.

День 8: на завтрак баклажановая икра с жареными сосисками, на обед отварной судак и смесь салатов. В полдник точим арахис, а вечером пьем кефир с отварной говядиной и салатом из капусты.

День 9: завтрак – несладкий чай и вареные вкрутую яйца с твердым сыром. В обед снова чай, овощная нарезка и тушеный лосось. Можно еще съесть несколько оливок. Вечером един пару томатов и вареную рыбу с несладким йогуртом.

День 10: закрепляем окончание диеты завтракая омлетом с чаем. На ланч у нас яблоко, а на обед куриный бульон и жареные кабачки в панировке. Ужинаем шашлыком и салатом и свежих овощей.

Рецепты кремлевской диеты

Количество условных единиц указано на массу 100 грамм.

Первые блюда

Сельдереевый суп – 8 очков

Вымойте и нарежьте 300 грамм свежего сельдерея, пару томатов 100 грамм его листьев, морковь, луковицу и болгарский перец. Способ нарезки не важен, можете хоть большими кусками бросать. Теперь сварите все овощи в 5 литрах воды. Достаньте овощи, когда они сварятся, и дайте немного остыть. Взбейте их блендером в пюре и смешайте с водой. В такой суп-пюре можно добавить сметану и кусочки мяса.

Кремлевские щи – 6 баллов

Сначала наварите 5 литров бульона из курицы. Теперь обжарьте нарезанную луковицу с 200 граммами шампиньонов. Добавьте к ним кабачок, порезанный кубиками, шинкованную капусту 200 грамм, по 100 грамм щавеля или же, если хотите, шпината. Пока бульон кипит, добавляем к нему овощи и ждем их размягчения. Теперь добавляем еще 1 помидор, тоже кубиками. Все, щи готовы.

Вторые блюда

Курица в соусе – 2,5 у.е.

Нарежьте полукольцами половину луковицы, 500 грамм филе из курицы – кубиками. Поставте жариться лук с мясом и сделайте соус, смешав пол стакана сметаны с половиной стакана кефира и майонезом. Добавьте в него соли и перца по вкусу и заливайте соусом курицу. Протушите пару минут и добавьте зелень и чеснок.

Куриный шашлык – 2,6 у.е.

Нарежьте не очень большими квадратиками 700 грамм филе и 300 грамм грибочков. Лучше выбирайте шампиньоны. Смешайте майонез с кетчупом. Посолите курицу и отварите грибы. Они должны быть наполовину готовы. Нанизайте мясо с грибами на шпажки, если готовите в духовке или на шампура, если на мангале. За 10 мин до готовности смажьте шашлык соусом и пропечите еще несколько минут.

Салаты

Капустный салат – 5 очков

Смешайте 500 грамм квашенной капусты с солеными огурцами и 100 граммами зеленого лука. Добавьте домашнее масло, специи и соль.

Гавайский салат – 4,2 у.е.

Отварите 200 грамм куриного филе. Пошинкуйте капусту мелко-мелко мелко, ее нужно 400 грамм. Теперь нарежьте зеленый лук и 250 грамм ананаса. Нарежьте отваренное филе, смешайте с остальными ингредиентами, добавьте соли, перца и заправьте майонезом.

Смотри видео по теме:

Выпечка и сладости

Печенье «Лимонка» — 6 очков на штуку

Сначала растопите пачку сливочнго масла и добавьте к нему яичко с сахарной пудрой, 80 грамм. Смешайте все так, чтобы вышла однородная масса. Постепенно добавляйте 2 стакана муки и столовую ложку цедры лимона. Выместите тесто и раскатайте его на плоскости. Толщина такого пласта примерно 5 мм. Вырежьте формочками или чашкой печеньки и выложите их на пергаментную бумагу. Оставьте полежать в холодильнике минут 15, а затем запекайте в духовке 15 минут. Украсьте печенье на ваше усмотрение.

Творожная запеканка – 16,8 у.е.

Из трех яиц отделите желтки, оставьте только один, а 2 – взбейте с тремя ложками сахара. Отдельно смешайте 750 грамм творога, 3 чайные ложки манки, лимонную цедру и ванилин. Постепенно вливайте яйца, помешивая субстанцию. Возьмите пару яблок и почистите их. Они должны быть без семечек и кожуры. Нарежьте их тоненькими долечками.

Приготовьте форму. Выкладываем в таком порядке: творожная масса, яблоки, творожная масса, смазать желтком. За 40 минут запеканка приготовиться в духовке. Есть ее хорошо со сметанкой.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой