Вареная колбаса
Вареная вареная колбаса с зеленым горошком. Сосиски были в продаже только в больших городах, в провинции — редкость. Поэтому люди вместо сосисок ели вареную колбасу.
Яйцо под майонезом
Простейшее, но очень питательное и вкусное блюдо, которое знакомо каждому советскому ребенку: яйцо под майонезом. Готовится мгновенно, калорийность очень высокая.
Тушеная капуста с сосиской
В СССР слово «солянка» имело совсем другое значение: солянкой в то время называли тушеную капусту (как правило, кислую) с кусочками колбасы или сосисок.
Назад в СССР: три системы питания для девушек
Горбушка хлеба с растительным маслом
Классика: черный хлеб (предпочтительнее, конечно, горбушка) с растительным маслом, чесноком и солью. Кто-то натирал долькой чеснока корочку, а кто-то просто резал чеснок на кусочки и посыпал ими влажный от масла хлеб.
Килька в томате
Самыми продаваемыми консервами в СССР была килька в томате. Ее любили все — домохозяйки, алкоголики, рабочие, крестьяне, инженеры, но больше всего кильку обожали дети. Видимо, были в той кильке какие-то необходимые каждому ребенку витамины.
Далее смотри видео по теме:
Жареные семечки
Сейчас семечки можно купить в пакетиках, уже жареные. В Советском Союзе такое было немыслимо. Семечки продавались только и исключительно сырыми. Граждане сами их обжаривали — либо в духовке, либо на сковородке.
Жареный хлеб в кляре
Рецепт знают все, кто жил в СССР: хлеб окунают в сладкое молоко (или молоко с яйцом; если молока нет — то просто в сладкую воду) и обжаривают. Потом можно посыпать сахаром. Если белого хлеба нет — можно жарить черный, он тоже получается очень вкусным. Но белый все же лучше.
Смотри видеоматериал 1954 года «За вкусную пищу»:
