Лиепайская диета доктора Хазана: вкусное и необычное похудение

Лиепайская диета: принципы, разрешения и запреты

Эта диета окружена ореолом загадок и парадоксов: сам доктор Хазан всегда избегал публичности и не любил давать интервью. Удивительно также и то, что разрешаемый диетой рацион включает в себя бутерброды, консервы и даже майонез! Это авторское меню с конца восьмидесятых использует для похудения европейская политическая элита. Удивительно, что аналог лиепайской диеты советского доктора Аудрюса Йозенаса, весившего 140 кг, позволил похудеть на 50 килограмм.

Как бы ни было, но с тех пор диетой успешно воспользовалось очень много людей. Достигнуть желаемого результата можно только при неукоснительном соблюдении всех его требований и рекомендаций.

Разработчик данного метода похудения доктор Лев Хазан, в отличие от большинства специалистов в этой сфере, не запрещает употреблять любимые блюда: бутерброды, салаты с майонезом и содержанием мяса, а также яичная составляющая. В чем секрет? В трехразовом питании и маленьких порциях (любые перекусы категорически запрещены!).

Например, 100 грамм мясного салата по типу оливье принесет вам больше насыщения и удовольствия (а это отнюдь немаловажно!), чем 300 грамм зелени с отварной куриной грудкой. Происходит расставание с ненужными килограммами, без назойливого чувства голода и желания съесть что-то вкусненькое. Дефицит витаминов покрывается за счет несладких соков. Все это действует, потому что научно обосновано.

Суть этой диеты — тщательно следить за тем, сколько калорий содержит еда, которую вы поглощаете. При каких условиях сбрасывается вес? Когда расходуется больше калорий, чем съедается. Составляется специальная таблица приема пищи, где тщательно расписывается каждый день.

Правила лиепайской диеты

Во время лиепайской диеты обязательно нужно соблюдать несложные правила:

• неукоснительно придерживаться трехразового питания без перекусов. Проблема людей с избыточным весом — низкий уровень сахара в крови. По мнению автора диеты, такой жесткий режим налаживает работу поджелудочной железы. Результат: нормализация уровня сахара в крови.
• между приемами пищи должен быть отрезок времени не более 5-ти часов
• приступы голода нужно гасить травяными чаями без сахара или стаканом обычной воды
• ежедневно употреблять не больше 1200 ккал
• в день выпивать минимум 1,5 литра жидкости (летом можно увеличить до 2-х литров): негазированной воды, несладкого чая (без лимона), кофе и соков
• ограничить количество соли в первых блюдах (овощные блюда вовсе не солить)
• хлеб можно есть любой, но черствый
• выбирать нежирные сорта сыра и колбасы (размер порционного кусочка не должен превышать 60х90х12 мм)
• масло использовать только сливочное (ни в коем случае не есть спред или маргарин!)
• не отходить от установленного меню и не заменять один продукт на другой
• если диета нарушилась, на следующий день перейти к обычному режиму и тогда через несколько дней вес начнет опять снижаться в привычном темпе
• запрещенные на период диеты продукты: алкоголь, сладкие соки, сладкая газированная вода, всевозможные сладости и сахар в чистом виде.

Оригинал меню лиепайской диеты

Режим дня составьте индивидуально, не выходя из предложенного времени: завтракайте с 9.00 до 12.00, обедайте с 14.00 до 17.00, а ужинать с 19.30 до 22.30. Итак, меню на неделю первого месяца диеты может выглядеть следующим образом.

Понедельник:

• завтрак: бутерброд (30 грамм хлеба) с небольшим количеством масла и тонким ломтиком сыра, стакан несладкого чая или натурального кофе без молока.
• обед: горячее из качественного мяса (135 грамм) с любыми добавками и соусом (всего 160 грамм), овощной гарнир (120 мл или 5-6 столовых ложек) с трех видов овощей, (можно картошку, морковь, вареную свеклу или капусту, консервированный горошек), стакан несладкого фруктового сока или фреша.
• ужин: винегрет (120 мл), заправленный 1 ст. ложкой любого растительного масла, 1 ст. ложка икры (шпрот либо любой рыбной консервы), хлеб (30 грамм), 1 стакан любой несладкой жидкости (сок, кефир, молоко, чай или кофе с молоком, минералка, пиво 0%).

Вторник:

• завтрак: бутерброд (30 г хлеба) с небольшим количеством масла и тонким ломтиком мяса или карбоната, стакан несладкого чая или натурального кофе без молока.
• обед: горячее из качественной рыбы (135 грамм) или морепродуктов с любыми добавками и соусом (всего 160 грамм), овощной гарнир (120 мл или 5-6 столовых ложек) с трех видов овощей, (можно картошку, морковь, вареную свеклу или капусту, консервированный горошек), стакан несладкого фруктового сока или фреша.
• ужин: мясной салат (120 грамм) по типу оливье, заправленный столовой ложкой майонеза или сметаны, хлеб (30 грамм), 1 стакан любой несладкой жидкости (сок, кефир, молоко, чай или кофе с молоком, минералка, пиво 0%).

Среда:

• завтрак и обед: ядра грецких орехов (4 шт.), 1 яблоко, творог (100 грамм).
• ужин: 500 грамм кефира с 2 чайными ложками меда.

Четверг:

• завтрак: бутерброд (30 грамм хлеба) с небольшим количеством масла и тонким ломтиком сыра, стакан несладкого чая или натурального кофе без молока.
• обед: горячее из качественной рыбы (135 грамм) или морепродуктов с любыми добавками и соусом (всего 160 грамм), овощной гарнир (120 мл или 5-6 столовых ложек) с трех видов овощей, (можно картошку, морковь, вареную свеклу или капусту, консервированный горошек), стакан несладкого фруктового сока или фреша.
• ужин: винегрет (120 мл), заправленный 1 столовой ложкой любого растительного масла, 1 столовая ложка икры (шпрот либо любой рыбной консервы), хлеб (30 грамм), 1 стакан любой несладкой жидкости (сок, кефир, молоко, чай или кофе с молоком, минералка, пиво 0%).

Пятница:

• завтрак: бутерброд (30 грамм хлеба) с небольшим количеством масла и тонким ломтиком мяса или карбоната, стакан несладкого чая или натурального кофе без молока.
• обед: горячее из качественной рыбы (135 грамм) или морепродуктов с любыми добавками и соусом (всего 160 грамм), овощной гарнир (120 мл или 5-6 столовых ложек) с трех видов овощей, (можно картошку, морковь, вареную свеклу или капусту, консервированный горошек), стакан несладкого фруктового сока или фреша.
• ужин: мясной салат (120 грамм) по типу оливье, заправленный столовой ложкой майонеза или сметаны, хлеб (30 грамм), 1 стакан любой несладкой жидкости (сок, кефир, молоко, чай или кофе с молоком, минералка, пиво 0%).

Суббота:

• завтрак: 2 вареных яйца, стакан несладкого чая или натурального кофе без молока, горячее из качественного мяса (135 грамм) с любыми добавками и соусом (всего 160 грамм), овощной гарнир (120 мл или 5-6 столовых ложек) с трех видов овощей, (можно картошку, морковь, вареную свеклу или капусту, консервированный горошек), стакан несладкого фруктового сока или фреша.
• ужин: винегрет (120 мл), заправленный 1 столовой ложкой любого растительного масла, 1 столовая ложка икры (шпрот либо любой рыбной консервы), хлеб (30 грамм), 1 стакан любой несладкой жидкости (сок, кефир, молоко, чай или кофе с молоком, минералка, пиво 0%).

Воскресенье:

• завтрак: бутерброд (30 грамм хлеба) с небольшим количеством масла и тонким ломтиком мяса или карбоната, стакан несладкого чая или натурального кофе без молока.
• обед: горячее из качественной рыбы (135 грамм) или морепродуктов с любыми добавками и соусом (всего 160 грамм), овощной гарнир (120 мл) с трех видов овощей, политый лимонным соком (можно картошку, морковь, вареную свеклу и капусту, консервированный горошек). Не применять оливковое масло, стакан несладкого фруктового сока или фреша.
• ужин: мясной салат (120 грамм) по типу оливье, заправленный столовой ложкой майонеза или сметаны, хлеб (30 грамм), 1 стакан любой несладкой жидкости (сок, кефир, молоко, чай или кофе с молоком, минералка, пиво 0%).

Может появиться усталость от строгого соблюдения диеты. Будьте осторожны: именно в этот период велика вероятность срыва! Поэтому доктор Хазан позволяет включить в рацион второго месяца диеты немного сладкого, но само меню в целом не меняется. Замените ужин пятницы: съешьте один плавленый шоколадный сырок (100 грамм) и 4-5 штук сухого печенья.

Результаты диеты

В первый месяц при строгом соблюдении всех советов и правил можно избавиться от трети своего избыточного веса. После второго месяца потеряете столько же. В конце третьего месяца диеты есть все шансы максимально приблизиться к своему нормальному весу. Минимальное количество потерянных килограммов — 5. Если не удовлетворит сброшенный вес, можно повторить полный курс через некоторое время.

В каждой диете наступает так называемая “фаза плато”, когда временно перестаете худеть. Это не должно огорчать: просто организм старается привыкнуть к новому весу. Через некоторое время лишние килограммы опять начнут таять. Основная задача женщин на данном этапе — не впасть в уныние и продолжить по дням соблюдать рацион питания.

Лиепайскую диету заслуженно возносят в ранг одной из лучших. Убедитесь в этом сами — начните худеть по методу доктора Хазана!

Смотрите видео, в котором мы задали самые странные вопросы диетологу:

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой