Диетолог назвала самый питательный фрукт в мире

Светлана Фус, специалист по здоровому питанию, рассказала о полезных свойствах самого питательного фрукта в мире. Читай, чтобы узнать подробнее.

О малоизвестных свойствах авокадо известный диетолог написала на своей странице в Instagram.

Абсолютный рекордсмен

Авокадо знаком нам сравнительно недавно, и все больше завоевывает популярность. Это уникальный представитель растительной пищи, официально занесен в Книгу рекордов Гиннеса как самый питательный фрукт. Хотя называть его фруктом довольно странно, ведь его не едят как яблоко или грушу.

Мякоть авокадо жирная и не сладкая. Косточку его и кожуру нельзя употреблять, так как в них содержится токсичное вещество Персин, что защищает сам плод от грибков и паразитов. А у человека может вызвать расстройство пищеварения или аллергические реакции.

Интересные факты, доказывающие пользу авокадо

Авокадо - самый питательный фрукт в миреАвокадо — самый питательный фрукт в мире

  • Плоды его богаты нутриентами, кремнием (в 100 г — 213% от дневной нормы), бором (соответственно — 14,3%), никелем (140%). Эти элементы влияют на состояние костей, суставов, сосудов, кожи, волос, играют роль в обмене жиров, углеводов, гормонов. Важно уделять внимание этим элементам женщинам при климаксе. Это хороший источник калия и магния.
  • В этом продукте высокое содержание витамина Е (13% дневной нормы в 100 г), природного антиоксиданта, защищающего организм от преждевременного старения.
  • Несмотря на то, что в половине мякоти одного плода содержится 9 г углеводов, примерно 7 из них это — клетчатка, составляет примерно 20% дневной потребности. Всего 0.5 г от общего количества углеводов приходятся на крахмал и 0.5-0.7 г на простой сахар. Через такой состав его гликемический индекс очень низкий — 10.

Авокадо активно используется во многих ЗОЖ-рецептахАвокадо активно используется во многих ЗОЖ-рецептах

  • Авокадо улучшает иммунитет, делает организм моложе. Высокое содержание и уникальная комбинация природных антиоксидантов в авокадо — прежде всего витаминов, минералов и ненасыщенных жирных кислот помогают организму бороться с воспалениями, усиливают иммунитет. 100 г авокадо содержит 1.5 суточные дозы фитостеринов, которые уменьшают концентрацию холестерина в человеческом организме, способствуют выработке коллагена, сохраняя молодость кожи.
  • Фитостерины также имеют антиандрогенный эффект — снижают уровень и активность мужских гормонов андрогенов. Поэтому его следует включать в рацион питания женщинам, у которых определяют высокий уровень мужских гормонов, например при поликистозе яичников или климаксе.

Напомним, ранее мы называли опасные бытовые предметы, в которых содержатся канцерогены — вещества, провоцирующие развитие рака. Среди них может быть даже твоя любимая чашка, если она красного цвета. Интересно почему? Тогда читай здесь.

Больше интересной информации ты всегда сможешь найти на clutch.ua