Диета на йогуртах: кушаем с удовольствием и худеем!

Особенности похудения на йогуртах

Автором диеты является доктор-диетолог из Германии Зейк. Случилось это, согласно источникам, более 70 лет назад. Вначале ее опробовали посетители элитного санатория в Швейцарии, которые остались более чем довольны результатами. Позже йогуртовая диета стала распространяться среди простых людей и успешно дошагала до нашего времени.

Если решили испытать данную диету, не спешите в магазин за йогуртами и активиа. Точно стоит отказаться от различных фруктовых видов данного продукта, так как в них, как правило, присутствует сахар, который этой методикой запрещен. И другие добавки тоже вряд ли принесут организму пользу. В крайнем случае, приобретайте пустой маложирный или обезжиренный продукт и тщательно следите, чтобы в его составе не было сахара.

Готовим йогурт в домашних условиях

Лучше всего приготовить йогурт самим. Рецепт его будет следующим: необходимо пастеризованное молоко в количестве 1-3 литра (зависит от того, как много продукции хочешь приготовить за раз) и сухая йогуртовая культура (ее можно приобрести во многих аптеках). Налей это молоко в простерилизованную посуду, доведи до кипения и остуди примерно до 40 градусов. Теперь немного молока смешай с йогуртовой культурой и добавь смесь в основное количество жидкости.

Настаивай домашний йогурт в йогуртнице или в термосе. Термос стоит обдать кипятком и хорошенько протереть. Плотно закрыв место временного обитания будущего йогурта, нужно дать ему настояться от 12 до 14 часов. Отметим, что, чем дольше йогурт стоит, тем более кисловатым он получается. Теперь эту смесь нужно отправить в холодильник, чтобы она там постояла пару часов и загустела.

Кстати, живой йогурт можно употреблять не только в диетическое время. Его можно всегда пить, заправлять им овсяную кашу и различные салатики, в том числе на фруктах. Йогурт служит отличной альтернативой калорийному и откровенно не полезному майонезу. Попробуй! Вполне вероятно, что ты не захочешь возвращаться к вредному фавориту множества праздничных застолий.

Йогуртовая диета: состав и принцип

Базовый принцип йогуртовой диеты для похудения — ежедневно за 4 приема пищи ты должна съедать 500 грамм натурального йогурта жирностью не более 1,2%. Следует сказать, что йогуртом ты также можешь заправлять творожно-фруктовые салаты. В день позволь себе около 350 грамм свежих фруктов (зеленых яблок и цитрусовых). Не рекомендуется употреблять дыню, виноград и арбуз.

На обед рекомендуется съедать 100 грамм отварного мяса (индейка, крольчатина, телятина, курица, постная говядина) с легким овощным салатом (помидоры и огурцы без заправки). Без ограничений можно употреблять зелень укропа, петрушки, сельдерея и кинзы. И еще одно важное правило йогуртовой диеты для похудения состоит в том, что перерыв между ужином и сном должен составлять 3,5 часа.

Рекомендуемые напитки йогуртовой диеты для похудения — несладкий чай, минеральная вода и фруктовые соки (гранат, грейпфрут, апельсин и неосветленное яблоко). Самым полезным считается гранатовый сок, который разбавляют водой (одна часть сока на две части воды). Выпивать по половинке стакана разбавленного гранатового сока после еды, считается — вкусно и очень полезно в рамках предлагаемой диеты.

Диета на йогуртах за 3 дня

Отметим, что нижеприведенное меню повторяется изо дня в день. Следи, чтобы за день общее количество употребленной кисломолочной продукции не превысило рекомендованные 500 грамм. Если данная методика переносится организмом легко, и ты желаешь еще немного модернизировать фигуру и уменьшить объемы, продлить ее разрешено до 5 дней, но не более.

Итак меню выглядит следующим образом:

• завтрак: порция йогурта
• второй завтрак: яблоко
• обед: порция йогурта
• полдник: яблоко
• ужин: порция йогурта
• поздний ужин: яблоко.

Второй вариант диеты на 3 дня

Кроме ниже указанных продуктов, в каждый прием пищи употребляй по 150 граммов натурального йогурта. Рацион на 3 дня выглядит так:

День 1:

• завтрак: 1 яблоко средних размеров, до 150 мл выжатого из свежих фруктов сока или чашка пустого зеленого чая.
• обед: 100 грамм нежирного мяса, приготовленного без добавления масла, небольшая порция овощного салата (лучше всего помидоро-огуречного, сбрызнутого лимонным соком), стакан гранатового сока, который рекомендовано развести водой.
• полдник: салат из полюбившихся фруктов, только не используй крахмалистые
• ужин: порция тушеных некрахмалистых овощей, 200 мл выжатого из апельсин сока.

День 2:

• завтрак: 1 крупный апельсин, зеленый чай.
• обед: 100 грамм мяса в тушеном или вареном виде, 200 мл не концентрированного (с добавлением воды) гранатового сока
• полдник: яблоко и зеленый чай
• ужин: порубите свежую капусту и сбрызните ее лимонным соком, залей 200 мл апельсинового сока.

День 3:

• завтрак: горсть любимых ягод и до 50 грамм фисташек или других орешков
• обед: 100 грамм отварного или запеченного мяса и капустный салат
• полдник: 2 киви и зеленый чай
• ужин: нежирный творог (100 грамм) с одним яблоком.

Преимущества йогуртовой диеты

Данная диета имеет ряд несомненных преимуществ. Во-первых, сбалансированность рациона, если говорить о недельном и десятидневном вариантах. Но в любом случае через неделю при правильном выходе из диеты — результат будет очевиден.

Также стоит отметить, что явно безвкусной эту диету не назовешь. Ведь она включает в себя овощи, фрукты, ягоды и другую вкусную и полезную продукцию. Вероятно, ты даже не заметишь, что на диете, так как сидя на питьевом балансе и при правильном настрое преобразишь фигуру вкусно и полезно.

Вряд ли тебе придется столкнуться с чувством острого голода, даже если ты выберешь для себя довольно строгий первый вариант йогуртовых сладких преображений. Йогурт, даже в небольшом количестве, обволакивает желудок, помогая быстро убедить мозг в ощущении сытости и делая соблюдение диеты максимально комфортным процессом.

Научно доказано, что потребление 200 грамм питьевых йогуртов в день способно ощутимо повысить иммунитет. Находящиеся в йогурте вещества служат помощниками и желудочно-кишечному тракту. Они регулируют его правильную работу и помогают скорее реабилитироваться после перенесения инфекционных заболеваний различного рода.

Еще йогурт отлично действует на микрофлору кишечника, являясь мощным профилактическим средством против грибковых недугов. А наличие в составе йогурта кальция, калия и магния помогает в профилактике кариеса, остеопороза и препятствует возникновению гипертонии.

Отметим и то, что употребление йогурта способствует лучшей усвояемости других веществ, которые поступают с пищей. Содержащаяся в нем молочная кислота замечательно забирает полезный кальций у молока, которое мы пьем, и делает все возможное, чтобы организм получил от этого максимальную пользу. Еще йогурт снижает вредный холестерин в нашем организме.

Ну что, ты все еще сомневаешься, что йогурт имеет право прочно осесть в твоем рационе?

Результаты диеты на йогурте

Результаты этой диеты обычно сугубо положительные. Те, кто придерживаются рекомендаций по поводу диеты, как правило, не испытывают чувства голода. Соответственно, и организм не испытывает стресс. Большинство отзывов о диете на йогурте со знаком плюс.

Знатоки диетологии свидетельствуют, что фруктовая диета на йогурте позволяет похудеть на 5 — 7 килограммов. Вне зависимости от конечного результата в плане похудения, можно гарантировать, что после этой диеты улучшается собственное самочувствие. Йогуртовая диета считается одной из самых эффективных. Недавно это подтвердили американские ученые.

Если сравнить скорость сбрасывания веса на йогуртовой диете и на других, то на ней сбрасывается на целых 22% больше, чем на других. За 10 дней можно сбросить до 6 килограммов. Многие рекомендуют диету, как одну из самых лучших и вкусных.

Такая диета способствует борьбе с грибковыми инфекциями. Диета на йогурте способствует повышению иммунитета. В результате фруктово-йогуртовой диеты организм насыщается белком. Насыщение кальцием, которого также много в этом продукте, укрепляет костей и уменьшает риск развития остеопороза. Для человеческого организма йогурт — это источник минералов и витаминов. В нем содержатся фосфор, йод, витамин В2 и ряд других полезных веществ. Продукт имеет противовоспалительные свойства и это еще далеко не все его полезные свойства. Кроме того, при применении йогуртовой диеты происходит улучшение состояния кожи.

Специалисты неоднократно заявляли о том, что именно в йогурте есть оптимальный баланс белков, жиров и углеводов. В этом продукте содержатся и другие полезные вещества, например, тот же кальций. Йогурт — носитель полезной микрофлоры. Когда бактерии, которые в нем содержатся, попадают в кишечник, то улучшают его состояние.

Йогурт нормализует работу пищеварительной системы, улучшает редуцирование ферментов, после его приема ускоряется перистальтика. Улучшается состояние микрофлоры, что способствует интенсивному связыванию и выведению холестерина, токсинов, накопленных в кишечнике. В отличие от большинства других молочных продуктов йогурт содержит белки и поэтому имеет питательную ценность.

Следовательно, организм продолжает получать необходимые протеины, а вместе с тем и строительный материал для мышечной ткани.

Поэтому, если нет противопоказаний для применения данной диеты, то ее результатом будет не только сбрасывание веса, но и оздоровление всего организма. В целом можно сделать вывод, что данная диета весьма эффективна. Успехов и хороших результатов в похудении!

Смотри видео, в котором мы задали самые странные вопросы диетологу:

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой