Так, фахівці довели, що варену картоплю, який вважається корисним і безпечним для здоров'я людей стравою, насправді таким не є. 

У рамках дослідження вчені перевіряли, який спосіб приготування овочів і фруктів більш небезпечний, а будь - корисніше. Для цього фахівці смажили цибуля, баклажани, картоплю та інші овочі, після чого порівнювали кількість шкідливих і корисних речовин в їх складі після термообробки. 

Вчені довели, що смажені овочі корисніші відварених

У результаті з'ясувалося, що в обсмажених на оливковій олії овочах зберігається максимальна кількість корисних речовин, а ось варені овочі втрачають всі цінні мікроелементи в процесі приготування.

Популярні новини зараз

Скільки насправді може прожити людина? Відповідь дали вчені

Олена Зеленська у робочому відрядженні вразила своїм модним повсякденним образом (фото)

Що відчувають люди перед смертю: унікальне дослідження вчених

Весняна троянда: як насправді виглядала найкрасивіша фаворитка султана Сулеймана I

Крім того, приготовані на оливковій олії овочі є сильними антиоксидантами, регулярне вживання яких здатне запобігти онкологічні захворювання.

Вчені назвали найбільш токсичний фрукт

Дивись відео, де лікар-дієтолог Світлана Фус відповідає на найбільш цікаві і важливі питання про харчування:

Хочеш дізнатися, у чому секрет ідеальної фігури Віри Брежнєвої? Тоненька талія, стрункі ніжки і пружна попа - від неї просто неможливо відвести очей. Особистий тренер співачки запевняє, що таких форм здатна досягти кожна дівчина. Одне з улюблених вправ Віри показала Аніта Луценко - воно зміцнить м'язи ніг і "підкачає" попу. Як його виконувати - дивись, перейшовши за цим посиланням.

Нагадаємо, що велика кількість овочів і зелених листя в салаті ще не робить його "здоровим". Деякі інгредієнти можуть повністю анулювати його користь. Про це розповіла дієтолог з Нью-Йорка Бріджит Зайтлін. Спеціаліст назвала чотири продукту, додавати які в салат не варто ні в якому разі. Докладніше дивися тут.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн