Які масла краще додавати в їжу? Світлана Фус рекомендує додавати в їжу тільки нерафіновані олії першого холодного віджиму.

Справа в тому, що в результаті очищення (рафінування) масло втрачає вітамін Е (натуральний антиоксидант). Замість цього у нього додають хімічні антиоксиданти. Холодне пресування зберігає жирні кислоти, які псуються під дією високої температури.

олію

Купувати і зберігати масло краще в пляшках з темного скла, так як корисні жири руйнуються під впливом світла. Особливо тендітні жирні кислоти в льняному маслі і насінні льону - вони руйнуються навіть при зіткненні з киснем, тому їх краще зберігати подалі від високої температури, повітря і світла.
до Речі, такі масла можна наносити на тіло після душу - це відмінно зволожує шкіру.

Відомий дієтолог про переваги кокосового масла: корисніше і безпечніше

Популярні новини зараз

Померла зірка серіалу "Теорія великого вибуху"

Негарна, але могутня: як насправді виглядала Хюррем-султан

Прикмети на 23 листопада — Ераст і Родіон: що категорично не можна робити в цей свято

У Мережі з'явилася інформація про коханця Діми Білана (ФОТО)

На якому маслі краще готувати?

Високі температури руйнують корисні жирні кислоти, тому краще готувати взагалі без масла - тушкувати з додаванням води або бульйону, запікати у фользі, використовувати пароварку.

Оливкова олія

Але іноді, ми все таки готуємо на олії. Тому, при приготуванні на вогні, я рекомендую використовувати тільки рафіновані олії з високою температурою згоряння. Наприклад, оливковій.

Дивись відео по темі:

Хочеш дізнатися, у чому секрет ідеальної фігури Віри Брежнєвої? Тоненька талія, стрункі ніжки і пружна попа - від неї просто неможливо відвести очей. Особистий тренер співачки запевняє, що таких форм здатна досягти кожна дівчина. Одне з улюблених вправ Віри показала Аніта Луценко - воно зміцнить м'язи ніг і "підкачає" попу. Як його виконувати - дивись, перейшовши за цим посиланням.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн