Від яких жирів у раціоні слід позбутися?
В першу чергу трансжирів - це практично єдиний жир, який не володіє ніякими корисними властивостями. Його надлишок в раціоні погіршує ліпідний обмін.
Трансжири отримують, переробляючи ненасичені жири в насичені. Їх використовують, щоб продовжити термін придатності продуктів.
В основному трансжири містяться у тих, продуктах харчування, які виготовляються на основі маргарину - як правило це кондитерські вироби: торти, печива, і т. д.; чіпси; пересмажених жирах (пиріжки, пончики, чебуреки, фастфуд).Підвищують рівень холестерину і призводять до ожиріння.
Крім того потрібно слідкувати за кількістю насичених жирів (молочні продукти - вершки, вершкове масло, сири, жирні сорти м'яса). Оскільки зі збільшенням насичених жирних кислот надходить велика кількість холестерину. І хоча він нам і потрібен для синтезу вітаміну Д і гормонів, у тому числі серотоніну - гормону радості. Тому, при дефіциті холестерину можна впасти в депресію. Але його надлишкове надходження може порушувати холестериновий обмін в організмі - провокуючи розвиток атеросклерозу.
Також не рекомендую використовувати будь-які рослинні масла для смаження, при високих температурах, що перевищують температуру згоряння вони будуть втрачати свої корисні властивості.
Кому не можна їсти огірки: відомий дієтолог назвав категорію людей
Дивись відео, в якому дієтолог-нутриціолог відповідає на найцікавіші питання про харчування:
Хочеш дізнатися, у чому секрет ідеальної фігури Віри Брежнєвої? Тоненька талія, стрункі ніжки і пружна попа - від неї просто неможливо відвести очей. Особистий тренер співачки запевняє, що таких форм здатна досягти кожна дівчина. Одне з улюблених вправ Віри показала Аніта Луценко - воно зміцнить м'язи ніг і "підкачає" попу. Як його виконувати - дивись, перейшовши за цим посиланням.
Раніше стало відомо про смерть 17-річного Рамона футболіста, який грає в складі команди «Юніон де Голондина» (Union de Golondrina). Хлопець брав участь у любительському матчі на півночі провінції Санта-Фе. Під час гри юнакові був призначений пенальті, який той зумів успішно відбити. Поки інші футболісти почали радіти перемозі, Рамону стало погано, він впав на газон. Дізнавшись про причину смерті, батьки ще довго не могли прийти в себе. Що ж сталося з юним футболістом? Докладніше про цю душараздирающем випадку можна прочитати тут.
Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
