Відомий дієтолог пояснила, як готувати продукти, щоб зберегти в них максимальну кількість вітамінів

Про це Світлана написала в своєму Instagram.

Правила, які допоможуть зберегти всі корисні вітаміни в овочах і фруктах:

1. Намагайся готувати овочі спочатку на пару, а потім вже додавати їх в салати або готуй з них інші страви.
2. Запікати овочі в попередньо розігрітій духовці у фользі, так вони будуть готуватися у власному соку і збережуть більше корисних компонентів.
3. Закладай овочі в киплячу воду. Це дозволить зберегти міститься в них, аскорбінову кислоту.
4. Пам'ятай, що в заморожених овочах і фруктах набагато більше корисних речовин і вітамінів, ніж в сушених.
5. Перед варінням намагайся замочувати крупи протягом декількох годин, це прискорить процес приготування, а значить і збереже більше корисностей в продукті.

От і все. Дотримуйся цих нескладних правил і тоді вітаміни, мінерали, необхідні твоєму організму, збережуться навіть після термічної обробки продуктів.

Дивись відео по темі:

Нагадаємо, доктор Комаровський — відомий педіатр, «золотими» правилами імунітету якого користуються всі батьки, неодноразово різко висловлював свою думку про поведінку надто турботливих матусь. Так, він заявив, що у батьків, які «носяться зі своїми дітьми і містять будинок в ідеальній чистоті, дитина захворіє швидше, ніж у тих, хто відноситься до своїх дітей байдужіше. Це висловлювання викликало бурю емоцій і обговорень в суспільстві, але в Євгена Комаровського свою думку на цей рахунок. Докладніше читай, перейшовши за посиланням.

Також читай про 11-річній дівчинці, якій лікарі поставили невиліковний діагноз і прогнозували швидку смерть. Але незважаючи на прогнози медиків, хвороба загадковим чином зникла сама по собі. Детальніше читай тут.

Крім того, радимо ознайомитися з ексклюзивним матеріалом Clutch, в якому ми розповіли про традиції жіночого обрізання і поширеності цієї звірячої процедури в Україні. Цікаво дізнатися, скільки в нашій країні варто скалічити дитину? Тоді читай і поділися цією інформацією з друзями — це дійсно те, що повинна знати кожна свідома дівчина.

Більше цікавої інформації ти завжди зможеш знайти на clutch.ua

Дивись відео, в якому ми задали найцікавіші питання про ЗСЖ професійного дієтолога:

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою