Чтобы тебе было легче разбираться в вопросах правильного рациона, мы подготовили уникальную подборку книг о еде.

1 “Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу” Майкл Мосс.

Если ты еще только начинаешь свой путь к здоровому питанию — эта книга именно то, что тебе сейчас нужно. Автор журналист, несколько лет собирал информацию о закулисной жизни пищевой промышленности. Прочитанное впечатляет и заставляет задуматься: какие продукты можно покупать, а от каких стоит навсегда отказаться.

2 “Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь” Майкл Грегер

Уникальная книга, в которой собраны результаты самых впечатляющих исследований в области взаимосвязи здоровья и питания. Из нее ты узнаешь, как можно предотвратить ряд болезней, просто изменив свой рацион.

3 “Голодный город” Кэролин Стил.

История еды, кухни и пищевой архитектуры. Книга-путешествие в мир пищи. Автор рассказывает о возникновении супермаркетов, об отличиях городского питании и трапезы провинциальных деревушек.

4 “Китайское исследование” Колин Кэмпбелл

Результаты кропотливой работы автора шокировали мир! Китайское исследование длилось 30 лет. Колин Кэмпбелл доказал негативное воздействие продуктов животного происхождения на здоровье человека.

5 “Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью” Дэвид Перлмуттер

Ценные исследования о взаимосвязи высокоуглеводного питания и разных заболеваний.  Автор, доктор медицины и практикующий невролог, дает рекомендации и план питания.

6 “Пшеничные килограммы” Вильям Дэвис

Если ты не хочешь иметь «спасательный круг» вместо талии, то следует прислушаться к рекомендациям автора. В этой книге он много рассказывает о современной пшенице.

7 “Диета 80/10/10” Доктор Дуглас Н. Грэм

Рецепт здоровья и долголетия от фрукторианца с идеальным телом: в рационе должно быть — 80% углеводов, 10% белков, 10% жиров. После прочтения данной книги прибегать к радикальным мерам не стоит, но включить в свое меню больше растительной пищи, попробовать можно.

8 “Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании”  Колин Кэмпбелл

Известный противник животного белка продолжает свою борьбу с мясоедством.  Он раскрывает карты: никому не выгодно, чтобы люди были здоровы. Медицина, наука, политика, Фарма, СМИ — ориентированы только на деньги.

Топ-5 завтраков с собой: минимум времени, максимум пользы

Смотри видео, в котором мы задали самые странные вопросы диетологу:

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою