Головні відмінності блендера і міксера
Блендер часто асоціюють з міксером і навіть з кухонним комбайном в силу схожості функцій. Однак відмінності блендера і міксера полягають у тому, що за допомогою першого можна тільки змішувати інгредієнти, а за допомогою другого — змішувати і збивати. Комбайни більше спеціалізуються на обробці твердих продуктів, а блендери — на м'яких і рідких.
Другі більш компактні, що важливо для невеликих кухонь. До того ж багато хто не користується усіма функціями кухонних комбайнів, обмежуючись лише готуванням соусів, кремів, пюре та коктейлів.
Блендери поділяють на дві категорії: занурювальні і стаціонарні. До стаціонарних відносять:
-
шейкери;
-
подрібнювачі.
Стаціонарні моделі мають ножі-подрібнювачі на дні ємності. Наприклад, в шейкері ножі в чаші подрібнюють лід, змішують коктейлі і збивають білки. У них всього 2 рівня швидкості, чаша об'ємом до 1 літра. Також в них є режим самоочищення — залита тепла вода в режимі роботи приладу вимиває залишки продуктів в чаші. Подрібнювачі представляють собою ємність об'ємом 1,5 літра з ножами всередині. Вони більш великі подрібнюють продукти на відміну від шейкерів.
Занурювальні прилади виглядають у вигляді ручки-двигуна з ножами-насадками. Для його роботи не обов'язково занурювати продукти в спеціальну ємність, їх можна обробляти в будь-якому зручному посуді. За допомогою насадки-віночка можна збивати інгредієнти як міксером. Це найбільш компактна кухонна техніка, зручна для зберігання в невеликих приміщеннях. Її використовують також для приготування дитячих страв. Моделі з потужністю від 700 Вт можуть перемелювати м'ясо.
Можливості кухонної техніки від Браун
Блендери Браун можна замовити на сторінці. Їх люблять багато господинь завдяки німецькій якості і тривалого терміну використання. Їх зручне застосування, класичні кольори і обтічні форми давно звичні і затребувані на кожній кухні. Виробник на всіх моделях доступно вказує технічні характеристики і описує сферу застосування.
Для приготування коктейлів Браун випускає моделі потужністю до 200 Вт. Моделі до 700 Вт не потребують періодичного відключення для захисту від перегріву. Для роботи з тестом або тривалого збивання використовуються блендери понад 700 Вт.
У кожній моделі вбудовані мінімум 5 швидкостей, які регулюються вручну. Спеціально прогумовані ручки допомагають утримувати пристрій навіть на самій максимальній швидкості.
