Фахівці з Брістольського університету визначили ліпіди, жири, масла і натуральні воски з кераміки, знайденої археологами, щоб дізнатися, якою харчувалися їжею бідні жителі середньовіччя. Про це повідомляє видання MailOnline.

Археологи з'ясували, що раціон англійських селян в середні століття складався з м'ясних рагу, листових овочів і молочних продуктів. Вони вечеряли хлібом і так званим «білим м'ясом» - так селяни називали масло і різні сири.

Вчені розповіли, як харчувалися бідні селяни в Середньовіччі

І хоч бідняки не могли дозволити собі такі делікатеси, як рибу, наявність вівса і ячменю доводить, що вони мали доступ до вуглеводів у вигляді хліба.   

"У середньовічного селянина була здорова дієта. Це, безумовно, набагато корисніше, ніж раціон оброблених продуктів, які багато хто з нас їдять сьогодні. Тушковане м'ясо (яловичина і баранина) з листовими овочами (капуста, цибуля-порей) забезпечило б білком і клітковиною і важливими вітамінами, а молочні продукти (масло і "зелені" сири) також забезпечують білком та іншими важливими живильними речовинами". -  коментує доктор Джулі Данн.

Популярні новини зараз

Горова буде рада: чому Настя Каменських зняла обручку, яку Потап надів їй в день їхнього весілля

Надя Дорофєєва в панчохах підкорила Мережу пікантним образом: виглядає спекотніше, ніж Каменських

Як виглядали наложниці султанського гарему 100 років тому: останні наступниці Роксолани

"Щоб наречений оцінив": Ані Лорак у весільній сукні вразила кардинальною зміною зачіски

Показати ще

Вчені відтворили обличчя легендарної красуні Середньовіччя

Дивись відео по темі:

Також на днях стало відомо про унікальну знахідку французьких вчених. Під час розкопок дослідники виявили стегнову кістку тварини неймовірно великих розмірів. Вага знахідки сягає 508 кілограмів, а довжина порівнянна з зростанням дорослої людини. Повідомляється, що висота власника цієї "кісточки" могла досягати позначки в 30 м (як 9-поверховий будинок). Як виглядало це тварина - дивись, перейшовши за цією посилання.

Знаходишся у пошуку нових яскравих місць для подорожей? Залишай всю суєту у своєму місті і вирушай назустріч пригодам в Південну Корею. Читай, ніж країна приваблює мільйони туристів щорічно і чому її обов'язково потрібно відвідати.

Більше цікавої інформації ти завжди зможеш знайти на clutch.ua

Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн