Сьогодні хочемо запропонувати відразу шість варіантів фаршированих печериць, які є повноцінним гарячою стравою. Просто подавайте ці грибочки з гарніром на святковий стіл.

Можна підготувати все заздалегідь і просто поставити в духовку тільки з приходом гостей.

Підготовка:

Знімаємо капелюшки з усіх грибів і обсмажуємо їх з 1 цибулиною

Натираємо 120 г сиру для всіх сирних шапочок

Робимо масло для грибів з оливкової олії з сіллю і сухим часником. Промазуємо їм капелюшки грибів.

Печериці, фаршировані яйцями

Інгредієнт:

  • Печериці-2 шт.
  • Яйця варені - 2 шт.
  • Грецький йогурт - 1 ст. ложки
  • Сіль, сушений часник

Печериці, фаршировані шпинатом

Інгредієнт:

  • Печериці-2 шт.
  • Шпинат-кулачок
  • Сирний сир-2-3 ст. ложки
  • Сіль, сухий часник

Печериці, фаршировані овочами

Інгредієнт:

  • Печериці-2 шт.
  • Болгарський перець - ¼ шт.
  • Кабачок - в нарізаному вигляді 3 ст. ложки
  • Грецький йогурт - 1 ст. ложки
  • Сіль, сушений часник, мелений перець

Печериці, фаршировані фаршем

  • Печериці-2 шт.
  • Готовий фарш або 1 маленька куряча грудка
  • Морква - 1/3 частина
  • Сіль, зіра, мелений перець
  • Панірувальні сухарі - 1 ст. ложка
  • Сир-2 ст. ложки

Печериці, фаршировані куркою і волоськими горіхами

Інгредієнт:

  • Печериці-2 шт.
  • Маленька куряча грудка - 1 шт.
  • Сіль, чебрець або розмарин
  • Сирний сир – 1-2 ст. ложки
  • Волоські горіхи-жменю і 2 шт. на шапочку

Печериці, фаршировані беконом

Інгредієнт:

  • Печериці-2 шт.
  • Бекон - 3 шт. в начинку і 4 шт. для обертання
  • Сирний сир-2-3 ст. ложки
  • Мелений перець гострий

Спосіб приготування:

  1. Покласти начинки в грибні шапочки.
  2. Всім грибам робимо сирну шапочку при випіканні.
  3. Запікати 15-20 хвилин. Час залежить від розміру грибів.
  4. Бажано запікати спочатку без сиру і додавати його вже за 5 хвилин до готовності.

Дивись відеорецепт:

Нагадаємо, що раніше ми розповіли, доак приготувати швидкий новорічний салат з самих звичайних бюджетних продуктів.

Якщо готувати "Олів'є" класичним способом, то він виходить досить важким і ситним, але є спосіб зробити його більш легким і навіть дієтичним. Якщо замінити солоні огірки на свіжі, варену ковбасу на курку, а консервований горошок на заморожені, то «олів'є» стане легким і навіть повітряним.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою