Серед всіх запропонованих рецептів млинчиків, це найвдаліший-млинці виходять тонкі і як ніби мереживні. Головна перевага, що тісто не липне до сковороди, а це означає, що вони вийдуть абсолютно у всіх.
Інгредієнт:
- Кефір-0,5 л.
- Молоко - 1 стакан
- Яйце - 2 шт.
- Борошно - 1,5 склянки
- Цукор-2 ст. ложки
- Сіль-0,5 ч. ложки
- Сода-0,5 ч. ложки
- Масло рослинне-2 ст. ложки
Спосіб приготування:
- У каструлю вилити кефір і трохи підігріти(повинен бути теплим, але не гарячим).
- Додати яйце, цукор, сіль і соду, перемішати.Кладемо просіяне борошно (тісто має бути, як густа сметана).
- Молоко доводимо до кипіння і тоненькою цівкою вливаємо в масу-заварюємо наше тісто.(Якщо тісто вийшло рідким на Ваш погляд, додайте трохи борошна.
- Не хвилюйтеся, основна маса вже "зварена".
- Додати 2 ст.л. рослинного масла.
- Тісто для випічки млинців готове!
- Залиште тісто відпочивати на 30 хвилин і печіть на сковороді з товстим дном, періодично змащуючи маслом.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
