Процес приготування даного пирога настільки захоплюючий, що можна навіть залучити до нього дитину. Поки мама замішує тісто, синочок або дочка може приготувати начинку. Так просто, що впорається навіть малюк.

Інгредієнт:

  • Розморожена вишня без кісточок-600 г
  • Яйця-3 шт.
  • Цукор - 1 стакан
  • Борошно - 1 стакан з гіркою
  • Спеції - за смаком (імбир, кориця і мускатний горіх)

Спосіб приготування:

  1. Білки збиваємо міксером в піну з цукром.
  2. Додаємо борошно, добре перемішуємо, додаємо жовтки.
  3. Вишню краще додавати цілком, але головне - віджати від них зайвий сік (його можна в компот).
  4. На повільних оборотах міксера або лопаткою перемішую, додаю спеції. Скільки спецій-це на ваш смак. Ідеально 0,5 ч. ложки кориці, а імбиру і мускатного горіха - третина чайної ложки.
  5. Готується такий пиріг близько 40 міну на 170 градусах. Його краще відразу не розрізати, залишити до ранку.
  6. Пиріг можна зверху полити згущеним молоком, тому що в ньому багато вишні, треба ж якось скрасити кислинку.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою