Цей яблучний штрудель готується дуже просто і без особливих зусиль, так як використовується покупне листкове тісто, головне розморозити його до кімнатної температури, і тоді результат тебе приємно здивує.
Інгредієнт:
- Листкове тісто кімнатної температури-2 листа
- Великі яблука-2-3 шт. (бажано кислих)
- Кориця - 1/2 ч. ложки
- Цукор-2 ст. ложки
- Борошно-2 ст. ложки
- Рубані горіхи-0,5 склянки
- Коричневий цукор-3 ст. ложки
- Звичайний цукор 2 ст. ложки
- Панірувальні сухарі-2 ст. ложки
- Яйце-1 шт. + 1 ч. ложка води, збити, для змащення
Спосіб приготування:
- Духовку нагрійте до 190 градусів.
- Очистіть, вийміть серцевину і наріжте яблука.
- Викладіть в миску і змішайте з корицею, коричневим і звичайним цукром, борошном. Залиште на 20 хвилин, щоб яблука пустили сік.
- В окремій мисці змішайте горіхи, 2 види цукру і сухарі. Розкачайте 1 лист тіста, присипте горіховою сумішшю і зверху викладіть яблучну.
- Закрийте начинку, загорнувши краю тесту. Повторіть з другим листом і залишилася начинкою.
- Загніть краю рулетів. Викладіть рулети на деко, застелене папером. Змастіть яєчним мастилом. Зробіть поздовжні надрізи на кожному рулеті.
- Випікайте при 190 градусах 40-45 хвилин до золотисто-коричневої скоринки.
- Подавайте з морозивом або збитими вершками.
Нагадаємо, що раніше Clutch розповідав про ідеальне тісті для домашніх пиріжків від Тетяни Брухунової і рецепті домашніх паличок "Twix" і про її "пончик".
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
