Покроковий рецепт грибного бефстроганов зі звичайних печериць в найніжнішому вершковому соусі.
Інгредієнт:
- Лук-1 шт. нарізати кубиками
- Часник - 2 зубчики подрібнити
- Печериці-300 г нарізати
- Петрушка сушена-1 ст. ложка + свіжа Рубана-2 ст. ложки
- Копчена паприка - 1 ч. ложка
- Овочевий бульйон-120 мл
- Соєвий соус - 1 ч. ложки
- Жирне рослинне молоко-4 ст. ложки
- Чорний перець, сіль-за смаком
Спосіб приготування:
- Обсмажити цибулю на сковороді з невеликою кількістю води на середньому / сильному вогні, поки він не стане м'яким і прозорим.
- Додайте гриби і часник (додайте більше води, якщо необхідно) і тушкуйте протягом 6 хвилин, поки гриби не стануть майже м'якими.
- Додайте петрушку і копчену паприку і тушкуйте ще 1 хвилину.
- Залийте овочевим бульйоном, додайте соєвий соус і тушкуйте на повільному вогні близько 5-7 хвилин.
- Зніміть каструлю з вогню, потім додайте молоко до вершкового стану, приправте перцем і прикрасьте рубаною петрушкою.
- Смачно подавати з картопляним пюре.
Нагадаємо, що раніше Clutch розповідав про ідеальне тісті для домашніх пиріжків від Тетяни Брухунової і рецепті домашніх паличок" Twix " і про її "пончик".
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
