Відмінне рішення для тих, хто не хоче витрачати багато сил і часу на приготування смачної і ситної вечері. Склад інгредієнтів здивує навіть найдосвідченіших господинь-звичайні макарони з твердих сортів пшениці, будь-яка копчена ковбаса, молока і сир. При бажанні можна додати помідори.
Інгредієнт:
Макарони-220 г
Ковбаса копчена-350 г
Помідори — 2 шт.
Сир твердий — 100 г
Ріпчаста цибуля - 1 шт.
Часник - 1 зубчик
Молоко - 0,5 стакан
Бульйон курячий-2 стакан
Рослинна олія-2 ст. ложки
Перець мелений - за смаком
Сіль - за смаком
Спосіб приготування:
Ковбасу нарізаємо кружечками, часник з ріпчастою цибулею-дрібно. У гаряче масло викладаємо підготовлені ковбасу, цибулю і часник. Смажимо 3-4 хвилини, поки ковбаса не зарум'яниться.
Помідори надрізаємо, заливаємо на 40 секунд окропом, потім холодною водою, швидко очищаємо. Нарізаємо дрібно підготовлені помідори, викладаємо в ковбасу. Додаємо молоко, бульйон, сухі макарони, сіль і перець. Перемішувати.
Тушкуємо макарони з ковбасою накритими на слабкому вогні 12-14 хвилин, поки макарони не стануть м'якими.
Посипаємо ароматні макарони натертим сиром, знімаємо з вогню і накриваємо на 2 хвилини, поки сир не розплавиться. Подаємо смачні макарони відразу.
