Рецепт оригінального страви з картоплі, яке можна приготувати і до сніданку і навіть на вечерю. Готується воно дуже швидко, а результат перевершить всі очікування. Начинку можна міняти на свій смак, тоді це блюдо ніколи не набридне.
Інгредієнти на 2 порції:
- Картопля середнього розміру - 3 шт.
- Яйця-2 шт.
- Сир - 100 г
- Ковбаса - 100 г
- Чорний перець, сіль-повкусу
Спосіб приготування:
- Очистіть картоплю від шкірки і крупно натріть за допомогою терки.
- Трохи посоліть і перемішайте. Відставте в сторону на кілька хвилин, а після вилийте сік, який виділив картопля, і злегка його відіжміть.
- Тепер в картоплю вбийте яйця, посоліть, поперчіть на свій смак і перемішайте. З основою закінчено.
- Натріть сир і поріжте дрібно ковбасу. Все це відправте в основу і перемішайте. Чи не пересолити основу, адже сир теж може бути солоним.
- Налийте трохи масла на сковорідку і помістіть на вогонь.
- Коли нагріється, викладіть підлогу порції картопляної маси і розрівняйте по дну сковорідки.
- Смажте на вогні слабо-середньої інтенсивності до готового стану.
- Перевернути млинець не складе труднощів, обсмажте його з кожного боку по два рази. Досить пари хвилин на одну сторону, тільки смажте під закритою кришкою.
- Такий варіант начинки найпростіший, адже інгредієнти для неї майже завжди знайдуться в холодильнику. А так ви можете приготувати з абсолютно будь-якою начинкою.
Нагадаємо, що раніше Clutch розповідав про ідеальне тісті для домашніх пиріжків від молодої дружини Петросяна Тетяни Брухунової і рецепті домашніх паличок" Twix " і про її "пончик".
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
