Ці незвичайні пиріжки виходить смачніше, ніж чебуреки. Приготування займає зовсім небагато часу. Тісто завжди виходить смачним, а начинка - соковитою.

Інгредієнт:

  • Окріп – 1 стакан
  • Сіль - 1 ч. ложка
  • Борошно-3,5 склянки
  • Цукор-1 ч. ложка
  • Олія соняшникова-4 ст. ложки
  • Для начинки:
  • Бринза або сир-200 г
  • Помідори-5 шт.
  • Часник - 2 зубці часнику
  • Сіль, зелень - за смаком

Спосіб приготування:

  1. Готуємо начинку: для цього помідори поріжте у вигляді гуртків. Сир або сир розімніть за допомогою вилки. Якщо ви взяли сир, то присолите його. Видавіть в бринзу часник або дрібно натріть його. Порубати зелень і змішайте з сиром.
  2. Готуємо тісто: в окріп всипте сіль, цукор і розмішайте. Влийте масло, всипте борошно і вимісити тісто. Розділіть його навпіл.
  3. Одну половину розкачайте в тонкий пласт великого розміру. Розкладіть томатні гуртки, дотримуючись відстань в 3 сантиметри між ними. А на помідори покладіть сирну або сирну начинку.
  4. Тепер розкачайте другу половину тіста до такого ж пласта. Накрийте їм перший. Підберіть стакан за розміром і виріжте пиріжки по контурах томатних гуртків.
  5. Пройдіться пальцями по краях кожного пиріжка, щоб тісто злиплося.
  6. Налийте багато масла в сковорідку і смажте пиріжки з одного і іншого боку до золотистого.

Нагадаємо, що раніше Clutch розповідав про ідеальне тісті для домашніх пиріжків від молодої дружини Петросяна Тетяни Брухунової і рецепті домашніх паличок" Twix " і про її "пончик".

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою