Яблучне повидло має нагадувати мармелад, але домогтися потрібної консистенції виходить далеко не у всіх. Сьогодні хочемо поділитися одним маленьким секретом, завдяки якому заготівля з яблук перетворився в чудове повидло, що нагадує мармелад.
Інгредієнт:
- Яблуко - 1 кг
- Пектин-11 г
- Цукор-700 г
- Вода-0,5 склянки
Спосіб приготування:
- Яблука помийте, очистіть від шкірки і серцевини. Наріжте на невеликі шматочки.Густе яблучне повидло
- Перекладіть яблука в каструлю і влийте до них воду.
- Поставте на невеликий вогонь.
- Варіть, поки яблука не стануть м'якими.
- Зніміть з вогню, додайте цукор і пектин, потім перемішайте до однорідності за допомогою погружного блендера.
- Знову поставте на вогонь і варіть до загустіння маси.
Нагадаємо, що раніше Clutch розповідав про ідеальне тісті для домашніх пиріжків від молодої дружини Петросяна Тетяни Брухунової і рецепті домашніх паличок" Twix " і про її "пончик".
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
