Для того щоб приготувати справжню італійську пасту, не обов'язково їхати в Італію за інгредієнтами. Досить спуститися в довколишній магазин, впевнені ти знайдеш там всі інгредієнти.

Паста "Болоньєзе" по-новому

Інгредієнт:

  • Спагетті-300 г
  • М'ясний фарш-300 г
  • Цибуля - 1 шт.
  • Часник-2-3 зубчики
  • Плавлений сир-200 г
  • Томатна паста-3 ст. ложки
  • Зелень-0,5 пучка
  • Рослинна олія
  • Сіль, перець

Спосіб приготування:

  1. Обсмажте подрібнену цибулю. Додайте фарш. Доведіть до готовності м'яса.
  2. Всипте тертий сир і почекайте, поки він розплавиться.
  3. Додайте пропущений через прес часник, томатну пасту. Потомите під кришкою. Додайте пару столових ложок води, посоліть і поперчіть.
  4. Всипте подрібнену зелень.
  5. Подавайте м'ясний соус зі спагетті

Паста з курячою грудкою

Інгредієнт:

  • Куряча грудка - 1 шт.
  • Паста-400 г
  • Вершки-200 мл жирністю 20 %
  • Цибуля - 1 шт.
  • Вершкове масло-20 г
  • Сіль, прованські трави за смаком

Спосіб приготування:

  1. Відваріть грудку в підсоленій воді. Остудіть і наріжте кубиками.
  2. Обсмажте подрібнену цибулю на олії. Додайте до нього м'ясо. Обсмажуйте хвилини 3.
  3. Влийте в сковороду вершки, тушкуйте під кришкою 4 хвилини.
  4. Відваріть пасту. Пересипте в сковороду, додайте сіль і прованські трави. Перемішайте, а потім подавайте пасту з курячою грудкою.

Паста "Карбонара" з вершками

Інгредієнт:

  • Бекон – 200 г
  • Часник - 2 зубчики
  • Вершки-200 мл
  • Томатна паста-0,5 ст. ложки
  • Спагетті-200 г
  • Вода-0,5 л
  • Сир – 100 г
  • Базилік-2 гілочки
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  1. Наріжте бекон, обсмажте в глибокій сковороді. Всипте подрібнений часник. Обсмажуйте ще 3 хвилини.
  2. Влийте вершки, посоліть, поперчіть, а також додайте томатну пасту. Зачекайте, поки маса закипить, зменшіть вогонь і варіть до загустіння.
  3. Відваріть спагетті до напівготовності. Пересипте в сковороду. Додайте базилік. Потім тушкуйте в вершково-беконному соусі до готовності. Посипте карбонару з вершками пармезаном перед подачею.

Нагадаємо, що раніше Clutch розповідав про ідеальне тісті для домашніх пиріжків від молодої дружини Петросяна Тетяни Брухунової і рецепті домашніх паличок" Twix " і про її "пончик".

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою