У португальських ресторанах таку картоплю подають до м'яса або риби, але ті, хто хоч раз спробував її, кажуть, що це блюдо абсолютно саме по собі.
Інгредієнт:
- Картопля-8 шт.
- Часник - 4 зубчик
- Вершкове масло-30 г
- Оливкова олія-40 мл
- Розмарин-2 ч. ложки
- Сіль - за смаком
Спосіб приготування:
- Візьміть 8 картоплин і ретельно їх вимийте. Відваріть бульби до готовності, а після відкладіть в сторону і почекайте, поки вони охолонуть.
- Тепер кожен плід потрібно придавити ложкою зверху. Картоплина повинна злегка тріснути, але тільки не розвалитися.
- Виберіть форму, в якій будете запікати. Вилийте в неї оливкову олію. Наріжте зубчики часнику пластинками. Їх потрібно рівномірно розподілити по дну.
- Складіть картоплю в форму лопнула частиною догори. Бульби повинні щільно прилягати один до одного. Посипте картоплю розмарином і великою морською сіллю.
- Наріжте вершкове масло кубиками. Покладіть по 1-2 кубики на кожну картоплину. Зверху можна полити невеликою кількістю оливкової олії (за бажанням).
- Виставте температуру в духовці на 180-200 °С.відправте картоплю в духовку. Він повинен підрум'янитися.
Нагадаємо, що раніше Clutch розповідав про ідеальне тісті для домашніх пиріжків від молодої дружини Петросяна Тетяни Брухунової і рецепті домашніх паличок" Twix " і про її "пончик".
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
