Баклажани з курячим філе-це один з видів осінньої запіканки. До її складу входять найпростіші продукти-баклажани, помідори і сир, курка. Приготуй і зроби один із сімейних вечорів особливим.

Інгредієнт:

  • Баклажан-2 шт.
  • Куряче філе-500 г
  • Помідор-2 шт.
  • Соєвий соус - 1 ст. ложки
  • Твердий сир-150 г
  • Часник - 2 зубчики
  • Петрушка-10 г
  • Майонез-2 ст. ложки
  • Соняшникова олія-2 ст. ложки
  • Сіль, чорний перець - за смаком

Спосіб приготування:

  1. Вимийте і висушіть баклажани. Наріжте їх пластинами уздовж. Присоліть і залиште овоч на 20 хвилин. Після цього знову вимийте і висушіть синенькі.
  2. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте пластини баклажана з двох сторін по пару хвилин.
  3. Наріжте куряче філе такими ж тонкими пластинами. За необхідності додатково відбийте молоточком. Помідор наріжте тонкими кільцями, а сир натріть на крупній тертці.
  4. Порубати зелень і часник.
  5. Змастіть форму для випікання рослинним маслом.
  6. Викладіть на дно пластини баклажанів, потім куряче філе.
  7. Посоліть, поперчіть. Викладіть залишилися баклажани, потім шар помідорів. Зверху будуть часник і зелень.
  8. Змастіть запіканку майонезом і посипте тертим сиром. Випікайте 40 хвилин при температурі 180 °С.

Нагадаємо, що раніше Clutch розповідав про ідеальне тісті для домашніх пиріжків від молодої дружини Петросяна Тетяни Брухунової і рецепті домашніх паличок" Twix " і про її "пончик".

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою