Якщо ти хоч раз готувала овочі, фаршировані різними начинками, то ти точно закохалася в них назавжди. Пропонує три найбільш вдалих рецептів, в яких обов'язково використовується фарш.

Кабачки, фаршировані грибами і фаршем

Інгредієнт:

  • Печериці-4 шт.
  • Сир - 100 г
  • Фарш-300 г
  • Помідори - 2 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Кабачок-2 шт.
  • Сіль, перець, оливкова олія - за смаком

Спосіб приготування:

  1. Наріжте цибулю і гриби. Розігрійте на сковороді олію, обсмажте на середньому вогні спершу цибулю, а потім додайте гриби. Готуйте близько 4 хвилин.
  2. Розріжте кабачок воль, видаліть серцевину ложкою, потім наріжте її невеликими кубиками і відправте до цибулі і грибів на сковороду.
  3. Викладіть фарш до решти інгредієнтів і обсмажуйте. Наріжте помідори кубиками і відправте їх на сковороду. Посоліть і поперчіть, обсмажуйте до готовності фаршу.
  4. Застеліть пергаментом форму для випікання, викладіть човники з кабачка. У кожну насипте фарш з овочами і грибами, посипте тертим сиром. Випікайте 30 хвилин при температурі 180 °С.

Фаршировані помідори

Інгредієнт:

  • Помідори-8 шт.
  • Фарш-250 г
  • Часник - 2 зубчики
  • Рис - 100 г
  • Цибуля - 1 шт.
  • Рослинна олія - за смаком
  • Сіль, перець, спеції - за смаком

Спосіб приготування:

Популярні новини зараз

Гола в басейні: дружина Потапа Настя Каменських розбурхала мережу відвертим знімком (ФОТО)

Женька зі "Сватів" знову вагітна: актриса Анна Кошмал блиснула круглим животиком і показала чоловіка

"Готова піти в декрет": 43-річна Лідія Таран розповіла про поповнення в родині

Позбулася довгого волосся і зробила завивку: Ольга Сумська кардинально змінила зачіску

Показати ще
  1. Промийте і відваріть рис до готовності.
  2. Дрібно наріжте цибулю, пропустіть через прес часник і обсмажуйте на сковороді в рослинному маслі до прозорості.
  3. Додайте до овочів фарш і обсмажуйте його до зміни кольору, періодично помішуючи. Зніміть сковороду з вогню.
  4. Зріжте верхівку у помідорів і акуратно витягніть м'якоть.
  5. Дрібно наріжте м'якоть, злийте рідину і додайте разом з рисом до решти інгредієнтів. Додайте сіль, перець і спеції, перемішайте.
  6. Наповніть помідори начинкою і накрийте кришечками. Викладіть їх у форму, застелену пергаментним папером.
  7. Збризніть помідори маслом і випікайте 20 хвилин при температурі 200 °С.

Перці в томатно-сметанному соусі, фаршировані м'ясом

Інгредієнт:

  • Фарш-400 г
  • Цибуля-200 г
  • Сметана - 150 г
  • Морква-200 г
  • Болгарський перець - 10 шт.
  • Томатна паста-150 г
  • Рис - 200 г
  • Сіль, перець, рослинна олія - за смаком

Спосіб приготування:

  1. Дрібно наріжте цибулю і натріть на тертці моркву. Розігрійте на сковороді рослинне масло, обсмажте спершу половину цибулі, потім додайте половину моркви.
  2. Відваріть рис до напівготовності і додайте його до фаршу разом з обсмаженими овочами.
  3. Промийте перці і очистіть їх від плодоніжок. Наповніть овочі начинкою.
  4. Викладіть в каструлю залишилися моркву і цибулю. Змішайте томатну пасту і сметану, залийте овочі і перемішайте.
  5. Надішліть фаршировані перці в каструлю з соусом, залийте водою до половини і тушкуйте 40 хвилин під кришкою.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

  1. Еріка Герцег у відвертій сукні продемонструвала стрункі ніжки. Меладзе в захваті від своєї колишньої.

  2. Красуня Хюррем з "Величного століття" похвалилася розкішною фігурою в сукні. Сам Сулейман не встояв би.

  3. Розкішна білявка Таюне... дружина Винника похвалилася стрункими ніжками в сітчастих панчохах.

  4. Алла Мазур перемогла рак і показала фото без перуки: як 55-річна ведуча ТСН виглядає зараз.

  5. Алерголог Майя Руселевич розповіла, чи існують "уколи від амброзії". Ти будеш здивована.