Хочемо запропонувати рецепт смачного італійського торта з волоськими горіхами та шоколадом.  Готується він практично без борошна   всього 1 чайна ложка на весь торт! 

Склад:

Тісто:

  • Борошно - 1 ч. ложка
  • Цукор - 150 г
  • Лимонна кислота - 1 щіпка
  • Волоські горіхи - 150 г
  • Яєчні білки - 4 шт.
  • Сіль - 1 щіпка солі

Для начинки:

  • Вершки - 300 мл (з жирністю 33–35%)
  • Чорний шоколад - 125 г
  • Цукрова пудра - 1 ст. ложка

Спосіб приготування:

  1. насамперед потрібно збити білки з дрібкою солі і лимонної кислоти. В процесі поступово додавати цукор і збивати вершки до твердих піків.
  2. Підсуши волоські горіхи на сухій сковороді і потім подрібни їх.
  3. Після змішай білки з борошном і горіхами так, щоб вийшла однорідна маса.
  4. З пергаменту вирізати 6 кіл діаметром 18 см Після цього кожен круг необхідно змастити рослинним маслом.
  5. Виклади тонким шаром тісто на кожен змащений маслом коло і відправляй заготовки в заздалегідь розігріту духовку. Випікати кожен корж приблизно 5–7 хвилин при температурі 180 градусів. Діставши з духовки коржі, дай їм трохи охолонути і з допомогою широкої лопатки відокрем корж від паперу.
  6. Розтопи 80 г темного шоколаду на водяній бані до рідкого стану. 5 коржів змаж шоколадом за допомогою пензлика, а шостий залиш без шоколаду. Залиш змащені коржі на деякий час, щоб шоколад застиг.
  7. Тим часом не нудьгуй, а займіться приготуванням крему. Збий жирні вершки, додавши цукрову пудру.
  8. В окрему миску відклади 4 ст. л. вершків. У вершки додай 30 г тертого шоколаду і перемішати масу.
  9. Залишилося лише зібрати наш чудовий торт. Для цього намаж на кожен корж збиті вершки з шоколадом, поєднуючи їх один з одним і накрий зверху нічим не змащеним коржем.
  10. Зверху покрій весь торт збитими вершками без шоколаду, і посип його крупно натертим темним шоколадом. Поставте торт в холодильник і дай постояти пару годин.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.

Популярні новини зараз

Настю Каменських після новини про вагітність застали в Туреччині з дитиною

Молода дружина Віктора Павлика стривожила зовнішнім виглядом

Розкішна блондинка Таюне: дружина Олега Винника вийшла на сцену разом з ним

"Готова піти в декрет": 43-річна Лідія Таран розповіла про поповнення в родині

Показати ще

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

  1. Еріка Герцег у відвертій сукні продемонструвала стрункі ніжки. Меладзе в захваті від своєї колишньої.

  2. Красуня Хюррем з "Величного століття" похвалилася розкішною фігурою в сукні. Сам Сулейман не встояв би.

  3. Розкішна білявка Таюне... дружина Винника похвалилася стрункими ніжками в сітчастих панчохах.

  4. Алла Мазур перемогла рак і показала фото без перуки: як 55-річна ведуча ТСН виглядає зараз.

  5. Алерголог Майя Руселевич розповіла, чи існують "уколи від амброзії". Ти будеш здивована.