Варення їх агрусу – це справжня скарбниця вітамінів, яких так не вистачає в зимовий період! Варто відзначити, що особливо корисні варення-п'ятихвилинки, особливо заготовки з аґрусу. Ягідки не встигають розваритися і залишаються пружними і цілими.

Склад:

  • Аґрус -  600 г
  • Цукор  - 500 г
  • Вода – 100 г

Спосіб приготування:

  1. Агрус переберіть, видаліть сміття, відірвіть хвостики з двох сторін. Помийте підготовлені ягоди і покладіть на рушник обсохнути.
  2. Перекладіть аґрус в емальовану каструлю відповідного розміру. Засипте агрус половиною цукру, залиште при кімнатній температурі на 30-60 хвилин. За цей час агрус дасть сік. Буває, що ягоди соку не дають, значить, їх доведеться проколоти шпажкою.
  3. Дістаньте каструлю з холодильника, влийте в агрус воду.
  4. Каструлю з майбутнім варенням поставте на слабкий вогонь, доведіть вміст до кипіння.
  5. Насипте в каструлю цукор, що залишився, акуратно перемішайте ягідну масу. Краще це робити дерев'яною лопаткою.
  6. На поверхні варення буде утворюватися піна - зніміть її.
  7. Варіть варення на мінімальному вогні 5 хвилин після закипання, після чого зніміть каструлю з плити, дайте вмісту повністю охолонути.
  8. Знову поставте каструлю на плиту, доведіть до кипіння, варіть 5 хвилин, зніміть і дайте охолонути.
  9. Повторіть те ж саме в третій раз, тільки після п'ятихвилинного кипіння перелийте гаряче варення в невеликі стерилізовані банки. Закрийте стерильними кришками і дайте охолонути в теплі.
  10. Зберігайте варення потрібно у прохолодному місці.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

  1. Популярні новини зараз

    Дружина Олега Винника відрізала волосся: помолодшала на очах

    Дан Балан готується стати татком: вагітна Кароль засвітила помітно округлі форми

    Дружина Позитива з "Время и Стекло" в напівпрозорій сукні похвалилася стрункою фігурою

    Дан Балан буде в люті: вагітна Кароль вигнулася на сцені в пікантній позі, показавши справжню пристрасть

    Показати ще

    «Зустрічайте нашу дівчинку!» Дружина Павла Волі з Comedy Club повідомила про поповнення – двох дітей було недостатньо.

  2. Дан Балан разлютиться! Вагітна Кароль вигнулася на сцені в пікантній позі, показавши справжню пристрасть.

  3. У самому розпалі довгоочікуваного літа ми розповіли, що значить SPF, як захистити шкіру від сонця і правильно підібрати крем. Дізнавайся багато нового і бери участь в конкурсі з цінними призами!
  4. Каменських лопне від заздрості! Латиноамериканка Мішель Андраде одягла крихітний купальник, блиснувши апетитними формами.

  5. Подарує Горбунову дочку? Катя Осадча показала "вагітний" животик – на карантині часу даремно не втрачали.

  6. Яскраве плаття і модна стрижка боб каре: 73-річна Ротару вразила стильним перетворенням.