Просте і неймовірно швидке блюдо, яке люблять абсолютно всі. Зазвичай картоплю натирають на тертці і змішують з цибулею. Потім обсмажують до хрусткої золотистої скоринки. У нашому рецепті процес трохи прискорили і замість терки використовували блендер. Картопля подрібнений до стану пюре зроблять деруни дуже ніжними.

Склад:

  • Картопля - 1 кг
  • Цибуля - 1–2 шт.
  • Яйце - 2 шт.
  • Пшеничне борошно - 1 склянка
  • Соняшникова олія - 100 мл
  • Сіль - за смаком
  • Мелений чорний перець - за смаком

Спосіб приготування:

  1. Очисти цибулю і картоплю, наріжте всі невеликими шматочками.
  2. З допомогою блендера перемели окремо картоплю, а потім цибулю.
  3. Змішай пюре з овочів і додай яйця. Ретельно перемішай.
  4. Додай борошно. Залежно від соковитості картоплі кількість борошна може змінюватися.
  5. Приправ сіллю і перцем.
  6. Смажимо на розігрітій олії по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою