Варто відзначити, що це блюдо відмінно поєднується абсолютно будь-яким гарніром. А з м'ясом такий салатик заходить на ура!

Склад:

  • Печериці - 150 г
  • Баклажан - 300 г
  • Цибуля - 1 шт.
  • Часник - 3 зубчики
  • Петрушка - 1 пучок
  • Соняшникова олія - 3 ст. ложки
  • Зелена цибуля - 1 пучок
  • Сіль, чорний перець - за смаком

Спосіб приготування:

  1. Для початку баклажани порізати на середні кубики. 
  2.  На розігрітій сковороді з соняшниковою олією обсмажуйте баклажани до золотистого кольору приблизно 15 хвилин.
  3. Тепер крупно наріжте гриби і відправте на сковороду до баклажанів на 1–2 хвилини.
  4. Посоліть і поперчіть баклажани з печерицями за смаком.
  5. Тушкуйте овочі ще 2 хвилини.
  6. Почистіть часник і ріпчасту цибулю. Часник роздушіть плоскою стороною ножа, а цибулю поріжте кубиками.
  7. Тепер всю цю красу додайте до баклажанів і все перемішайте.
  8. Залиште овочі на сковороді ще на пару хвилин, щоб цибуля стала прозорою.
  9.  Посипати теплий запашний салат нарізаною свіжою зеленню. Так що не шкодуйте петрушки та зеленої цибулі.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Популярні новини зараз

Розлютила Дана Балана: вагітна Кароль показала, яким соковитим став її бюст

Дружина Олега Винника відрізала волосся: помолодшала на очах

Соломія Вітвіцька не вмістила пишний бюст в мініатюрний купальник: засвітила соковиті форми

«Зустрічайте нашу дівчинку!» Дружина Павла Волі з Comedy Club повідомила про поповнення - двох дітей було недостатньо

Показати ще

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

  1. «Зустрічайте нашу дівчинку!» Дружина Павла Волі з Comedy Club повідомила про поповнення – двох дітей було недостатньо.

  2. Дан Балан разлютиться! Вагітна Кароль вигнулася на сцені в пікантній позі, показавши справжню пристрасть.

  3. У самому розпалі довгоочікуваного літа ми розповіли, що значить SPF, як захистити шкіру від сонця і правильно підібрати крем. Дізнавайся багато нового і бери участь в конкурсі з цінними призами!
  4. Каменських лопне від заздрості! Латиноамериканка Мішель Андраде одягла крихітний купальник, блиснувши апетитними формами.

  5. Подарує Горбунову дочку? Катя Осадча показала "вагітний" животик – на карантині часу даремно не втрачали.

  6. Яскраве плаття і модна стрижка боб каре: 73-річна Ротару вразила стильним перетворенням.