Щоб замаринувати кабачки в пакеті, тобі мінімальний набір продуктів, який завжди під рукою. Але це не єдине достоїнство даного рецепту – основна його цінність, що через 20 хвилин шикарна закуска до м'яса і картоплі готова.
Склад:
- Кабачок - 650 г
- Цибуля - 60 г
- Часник - 1 зубчик
- Кріп - 1 ст. ложка
- Діжонська гірчиця - 1 ч. ложка
- Оцет - 1,5–2 ст. ложки
- Сіль - 1 ч. ложка
- Цукор - 0,25 ч. ложки
- Паприка - 0,25 ч. ложки
Спосіб приготування:
- Кабачки промийте, наріжте тонкими кружальцями (близько 2 мм завтовшки). Цибулину наріжте тонкими півкільцями, а кріп просто порубаєте.
- Всі ці інгредієнти складіть в рукав для запікання або чистий і цілий пакет. Туди ж відправте пропущений через прес часник, цукор з сіллю, паприку і гірчицю в зернах.
- Влийте в пакет оцет 9%-й і надійно його зав'яжіть. Гарненько струсніть інгредієнти, щоб маринад рівномірно покрив кабачки.
- Відправте заготовку в холодильник на 20 хвилин.
- Пересипати разом з маринадом в блюдо і можна подавати.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
