Кабачок — універсальний овоч. Крім смачних оладок, солоних закруток і запіканок з нього можна зробити дивовижно смачний десерт, що нагадує по смаки ананаси. І нехай хтось спробує відрізнити їх від справжніх. Отже, за невеликі гроші на твоєму столі постійно будуть присутні тропічний фрукт. Можна додавати їх в десерти, салати і навіть піцу. А можеш просто їсти прямо з банки.
Склад:
- Молоді кабачки - 1 кг
- Ананасовий сік - 350 мл
- Цукор - 100 г
- Лимонна кислота - 0,5 ч. ложки
- Ванілін - щіпка
Спосіб приготування:
- Помий кабачки і очисти від шкірки. Наріж кільцями товщиною 1,5–2 см. З допомогою чарки виріж середину. Прибери залишки насіння.
- Змішай в каструлі ананасовий сік, цукор, лимонну кислоту і ванілін.
- Додай кабачки, доведи до кипіння і готуй ще 15 хвилин. Не забувай періодично помішувати.
- Простерілізуй банки і розклади в них кабачки. Залийте киплячим сиропом і закатай кришками.
- Замотай банки в теплу тканину і дай повністю охолонути. Потім сховай у темне прохолодне місце.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
