Швидкі страви з сиру — ідеальний варіант для літнього десерту. Готується дуже просто і має кілька особливостей: по-перше це блюдо універсально. Тісто замішується за єдиною схемою: сир, яйця, цукор і крохмаль. По-друге, в запіканку можна додати абсолютно будь-які сезонні ягоди. Наприклад, полуницю, черешню або малину. Сьогодні будемо готувати з вишнею.
Склад:
- Сир - 600 г
- Яйце - 3 шт.
- Цукор - 90 г
- Сіль - 1 щіпка
- Сметана - 100 г
- Кукурудзяний крохмаль - 35 г
- Вишня - 400 г
Спосіб приготування:
- Збийте блендером сир з яйцями, цукром і сіллю. Потім додайте 30 г крохмалю і знову збийте до однорідного стану.
- В промиту і підсушену вишню без кісточок додайте залишився крохмаль. Змастіть форму для випікання діаметром 20 см маслом і злегка присипте борошном. Струсіть надлишки. Далі викладіть у форму половину сирного тіста.
- На тісто покладіть половину вишні та втопіть ягоду в тесті. Потім викладіть тісто і вишню.
- Змастіть верх запіканки сметаною. Потім відправте запіканку в духовку на 45 хвилин при 180 градусах.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
