Існує величезна кількість рецептів «Шарлотки»: сирна, з булки хліба, медова, ягідна і навіть з коньяком. Хочемо запропонувати ще один оригінальний рецепт - тісто замішується дуже швидко, часто яблук залишається в середині, а інша частина піде на прикраси.
Склад:
- Кефір - 1 склянка
- Яйце - 3 шт.
- Цукор - 1 склянка
- Яблуко - 4 шт.
- Сода - 1 ч. ложки
- Пшеничне борошно - 2 склянки
- Соняшникова олія - 15 мл
Спосіб приготування:
- Насамперед, розігрійте духовку до 180 градусів. Далі 2 яблука очистіть і вийміть серцевину. М'якоть поріжте кубиками. Решта яблука поріжте часточками. Шкірку залиште.
- Яйця збийте з цукром за допомогою блендера до пишної маси. Додайте кефір і соду. Ретельно перемішайте. Додайте в тісто борошно в кілька прийомів. Гарненько перемішайте тісто, щоб не було грудочок.
- Форму для випікання діаметром 24 см змастіть маслом. Далі вилийте у форму половину тіста і розподіліть його. Викладіть шар порізаних кубиками яблук. Потім вилийте тісто і прикрасьте пиріг часточками яблук за формою.
- Відправте пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
- Ароматна шарлотка на кефірі готова.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
