Оновлений варіант вінегрету, який готується набагато простіше класичного. У цьому рецепті можна зварити всі основні овочі всього за 3 хвилини. А поки вони варяться — нарізати інші інгредієнти.

Склад:

  • Буряк - 1 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Картопля - 2 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Мариновані огірки - 2 шт.
  • Горошок - 300 г
  • Соняшникова олія - 3 ст. ложки
  • Вода - 3 ст. ложки
  • Сіль - за смаком
  • Чорний перець (мелений) - за смаком

Спосіб приготування:

  1. Очистіть буряк, картоплю і моркву. Наріжте овочі кубиками, як зазвичай робите це, готуючи вінегрет.
  2. Помістіть буряк в каструлю з товстим дном. Влийте трохи рослинного масла і змішайте. Розрівняйте шар.
  3. Далі викладіть зверху сиру моркву і знову розрівняти шар. Третім шаром укладіть кубики картоплі.
  4. Додайте в каструлю воду. Накрийте сотейник фольгою, а потім і кришкою, щоб забезпечити герметичність. Підігрівайте на максимальному вогні. Коли рідина в сотейнику закипить, почекайте рівно три хвилини. Вимкніть вогонь і залиште продукти в сотейнику остигати під закритою кришкою.
  5. Подрібніть цибулю і мариновані огірки. Відкрийте банку з консервованим горошком і злийте рідину.
  6. Змішайте всі складові, заправте сіллю і цукром і подавайте вінегрет швидкого приготування на стіл.
Більше цікавих рецептів можна прочитати на clutch.ua

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою