Склад:
- Булочка — 1 шт.
- Яйце — 1 шт.
- Шинка — 20 г
- Сир — 30 г
- Зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля тощо) — за смаком
- Сушені прованські трави — за смаком
- Сіль — за смаком
- Мелений перець за смаком
Спосіб приготування:
- Зрізати верхню частину булочки. Вийняти м'якуш (він не стане в нагоді).
- Сир натерти на крупній тертці. Шинку нарізати тонкою соломкою.
- Змішати шинку і більшу частину сиру (трохи залишити, щоб посипати зверху булочки) з дрібно порізаною зеленню, травами, дрібкою солі і свіжомеленим перцем. До суміші можна додати ложку сметани, гірчиці або будь-які доповнення до смаку (оливки, спеції і т. п.)
- Наповнити булочки начинкою і добре втрамбувати її, щоб залишилося місце для яйця.
- Розбити кожну булочку по яйцю. Посипати сиром.
- Запікати в заздалегідь розігрітій до 180 ºС духовці 12–15 хвилин або до бажаної готовності яйця.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
