Ингредиенты (на 6 порций):
- 1 кочан капусты
- 700 г свиного фарша
- 1/2 стакана риса
- 2 луковица
- 2 морковки
- 2 ст.л. томатной пасты
- 2 ст.л. сметаны
- соль, перец по вкусу
- 1 лавровый лист
Как приготовить голубцы в мультиварке:
Капусту кладем в большую кастрюлю и отвариваем около 10-15 минут, затем разбираем на листья, срезаем уплотнения. Затем следует приготовить начинку для голубцов в мультиварке: потереть 1 луковицу, добавить в фарш, добавить сырой рис, соль и перец. Хорошо перемешиваем и начиняем капустные листья полученным фаршем. Затем сворачиваем их конвертиком.
Мелко нарезаем оставшийся лук и натираем морковку, добавляем в чашу мультиварки масло и кладем овощи. Включаем программу «Выпечка» на 25 минут, обжариваем морковку с луком.
После эти 25 минут выкладываем голубцы в мультиварку. Слегка перемешиваем, чтобы морковка и лук были равномерно распределены. Смешиваем сметану, томатную пасту и 1 стакан воды. Добавляем соль, перец и лавровый лист. Поливаем голубцы сверху. Ставить в режим «Тушение» на 1.5 часа.
