На відміну від звичайного дріжджового, готується ця паска дуже швидко і при цьому за смаком нічим не поступається традиційному. До того ж без дріжджові паски дуже довго не черствіють і з кожним днем стають тільки смачніше. Готувати його набагато швидше, тому якщо у тебе немає часу і бажання возитися з пасками за класичним рецептом - дуже рекомендуємо спробувати спекти цей.
Склад:
- Сир - 450 г
- Яйця - 5 шт.
- Борошно - 450 г
- Розпушувач - 12 г
- Масло вершкове - 150 г
- Ванілін - 1,5 г
- Ізюм - 100 г
- Цукор - 400 г
- Цукрова пудра - 100 г
- Лимонна кислота - 1/4 ч. ложка
- Сіль - щіпка
- Кондитерська посипання
Спосіб приготування:
- Змішати протертий сир, яйця, розтоплене масло, цукор, сіль, ванілін. Один білок відкласти для помадки.
- Додати просіяне борошно з розпушувачем.
- Додати родзинки. Його попередньо вимити і просушити.
- Добре перемішати. Тісто готове.
- Форми змастити маслом, розкласти тісто.
- Випікати при 180 градусах приблизно 30-40 хвилин.
- Готовність перевіряти дерев'яною паличкою.
- Приготувати помадку. Для цього збити яєчний білок, поступово підсипаючи цукрову пудру. Додати щіпку лимонної кислоти. Прикрасити паску.
Ось і все! Швидше рецепту не буває!
Читай, як приготувати на Великдень ідеальну глазур і приготувати справжню сирну паску, а так-же спекти італійський паску панеттоне за рецептом Юлії Висоцької.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
