У цьому році багато господині будуть пекти паски будинку. Ти напевно вже визначилася з рецептами ідеального тесту, а тепер пропонуємо вибрати глазур. У нашому матеріалі можна знайти білкову, ванільну і шоколадну.
Білкова глазур
Склад:
- Яєчний білок — 1 шт.
- Цукрова пудра — 225 г
Спосіб приготування:
- Білок збити в міцну піну (до піків). Всипати половину цукрової пудри і збити до повної гладкості. Всипати решту пудру і перемішати.
- Дати глазурі постояти 10 хвилин і відразу використовувати.
Ванільна глазур
Склад:
- Цукрова пудра — 1 склянку
- Тепла вода — 3 ст. ложки
- Ванільний екстракт — 1 ч. ложки
Спосіб приготування:
- Просіяти в сотейник цукрову пудру, додати воду і ванільний екстракт. Нагріти суміш, помішуючи лопаткою, до 40 С.
- Якщо глазур вийде занадто густий, додати води, а якщо рідкої – ще трохи цукрової пудри.
Шоколадна глазур
Склад:
- Какао порошок — 2 ст. ложки
- Цукор — 3 ст. ложки
- Молоко — 2-3 ст. ложки
- масло — 50 г
Спосіб приготування:
- Змішати віночком в сотейнику какао, цукор і молоко. Поставити на вогонь і довести до кипіння. Варити, поки цукор не розчиниться.
- В кінці додати вершкове масло і перемішати. Остудити глазур до кімнатної температури.
Під час карантину у тебе з'явилося занадто багато часу? У Villa Krim є багато ідей, як врятувати цей світ від пандемії. Якщо ти хочеш дізнатися про це докладніше і провести час приємно і з користю, переходь по посиланню.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
