Як би багато не було рецептів сирників, але класичний рецепт сирників завжди залишається самим затребуваним.
Інгредієнти (на 6 порцій)
- Сир - 500 г
- Борошно - 0,5-0,75 склянки
- Яйце - 1 шт.
- Цукор - 2 ст. ложки
- Масло (бажано топлене) - 20-30 г
- Сіль - 0,25 ч. ложки
Спосіб приготування:
- Сир добре розтерти в мисці.
- Додати борошно, яйце, цукор, сіль.
- Ретельно перемішати. Тісто має бути дуже м'яким, але не повинно липнути до рук. При необхідності (наприклад, якщо сир жирний, вологий), можна додати ще борошна.
- Посипати стіл борошном.
- Масу скачати у формі ковбаски діаметром близько 5 см, нарізати поперек на рівні шматки товщиною 1 див Шматки, обваляти в борошні.
- В сковороді на середньому вогні розігріти олію. Сирники обсмажити з двох сторін на сковороді з топленим маслом. Спочатку 4-5 хвилин з одного боку.
- Потім 4-5 хвилин з іншого боку.
- До сирників окремо подати сметану або варення.
Під час карантину у тебе з'явилося занадто багато часу? У Villa Krim є багато ідей, як врятувати цей світ від пандемії. Якщо ти хочеш дізнатися про це докладніше і провести час приємно і з користю, переходь по посиланню.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
