Есть масса разных рецептов, но главная особенность этого рулета в том, что он выпекается уже с начинкой.

Ингредиенты

  • Творог — 500 г
  • Яйцо — 5 шт
  • Мука пшеничная — 1 ст
  • Сахар — 0,5 ст
  • Сметана — 0,5 ст.л
  • Крахмал — 4 ст.л
  • Какао-порошок — 3 ст.л
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л

Способ приготовления:

  1. Творог, 2 яйца, 3 ст.л сахара, 3.ст.л сметаны и крахмал взбить в блендере до однородной массы.
  2. Отдельно взбить оставшиеся яйца, сахар, сметану, муку, разрыхлитель, какао и замесить тесто.
  3. На застеленную пергаментом форму для выпечки выложить ровный слой творожной массы и слой шоколадного теста.
  4. Поставить выпекать в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
  5. Накрыть бумагой и перевернуть, чтобы начинка оказалась сверху. Свернуть аккуратно в рулет. Посыпать сахарной пудрой и отправить в холодильник на час.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою