Як добре було б час від часу повертатися у дитинство. Цей рецепт допоможе тобі випробувати ті ж відчуття, смаки і запахи.

Інгредієнти на 16 булочок:

  • Сухі дріжджі - 1 пачка
  • Борошно -  500-600 г
  • Молоко - 250 мл
  • Яєчний жовток -  4 шт.
  • Вершкове масло або маргарин -  100 г
  • Ванілін - 2 пакетика
  • Цукор -  100 г
  • Сіль - щіпка

Для змащення:

  • 1 жовток + 2 ст. ложки вершків

Спосіб приготування:

  1. У теплому молоці розвести дріжджі, додати 1-2 ст. л. цукру і 1-2 ст. л. борошна.
  2. Перемішати і поставити в тепле місце на 15 хвилин, щоб дріжджі активувалися.
  3. Потім додати цукор, жовтки, розм'якшене вершкове масло (або маргарин), ванілін, сіль. Перемішати.
  4. Поступово просіяти борошно. Тісто має бути м'яким і не липнути до рук . Тісто помістити в миску, змащену рослинним маслом і поставити в тепле місце.
  5. Не поспішати - дати тісту добре піднятися. Потім тісто ще трохи підім'яти. сформувати булочки і викласти їх на деко, змащене маслом.
  6. Викладати булочки на невеликій відстані, але не впритул один до одного. Деко поставити в тепле місце на расстойку (булочки повинні добре піднятися і з'єднатися боками).
  7. Змастити сумішшю з жовтків і вершків. Випікати 20-25 хвилин при температурі 200 градусів (а взагалі час випічки залежить від духовки).

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс

Популярні новини зараз

Не такі гарні, як в серіалі: якими насправді були наложниці султанського гарему

Лисого з "Кварталу" не впізнати: Євген Кошовий приголомшив українців новою зовнішністю

Сестра померлої Жанни Фріске показала засмаглі форми у водах океану – Шепелєв знову в ударі (ФОТО)

Шрами на обличчі вже не приховати: розлючений Галкін "віддухопелив" Пугачову через ревнощі

Показати ще