Хто не любить що-небудь смачненьке, загорнуте в лаваш? Звичайно, таке люблять всі!
Склад:
- Філе куряче (середнього розміру) — 2 шт.
- Лаваш (тонкий листовий) — 8 шт.
- Огірок (некислі, середнього розміру) — 3 шт.
- Моркву — 50 г
- Капуста білокачанна / Капуста — 100-150 г
- Сир твердий — 150-200 г
- Майонез 150 г
- Сметана — 150 г
- Часник — 2-3 зубчик
- Кріп (за бажанням)
- Приправа (карі, для мяса птиці)
Спосіб приготування:
- Готуємо продукти: куряче філе відварюємо в підсоленій воді, капусту дрібно шаткуємо, зелень дрібно рубаємо, сир натираємо на крупній тертці, огірки ріжемо тонкою соломкою
- Готове куряче філе охолоджуємо і нарізаємо кубиками або соломкою, а потім трохи підсушуємо в сковороді без масла
- Готуємо соус: у рівних частинах змішати майонез і сметану, видавлюємо туди часник через прес, додаємо дрібку порошку каррі і трохи приправи для м'яса, все добре перемішуємо
- На лист лаваша викладаємо всі продукти в такій послідовності: м'ясо, капуста, корейська морква, огірки, зверху зелень і сир
- Зверху злегка поливаємо все готовим соусом
- З одного боку загинаємо лаваш, щоб у підсумку вийшов ковертик
- Закручуємо лаваш з начинкою в рулет і викладаємо на гарячу сковороду без масла
- Через кілька хвилин перевертаємо рулетики в сковороді
- Готову шаурму поливаємо з відкритого краю соусом і подаємо.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн
