Є салати,  які по праву вважають «класикою» і один з них – це оселедець під шубою або «шуба». Зазвичай його готують на всі свята. Щоб урізноманітнити меню, хочемо запропонувати традиційний спосіб, але з оригінальною подачею – «шуба» в лаваші.   

Склад:

  • Лаваш  — 3 шт.
  • Майонез    200 гм
  • Буряк відварна    1-2 шт.
  • Морква відварна  — 2 шт.
  • Яйця відварні  — 5 шт.
  • Оселедець    1 шт.
  • Зелень    1 пучок

Спосіб приготування:

  1. Лист лаваша розділіть на 2 частини. Для 1 рулету на 4-6 чоловік нам необхідно буде 3 великих овальних лаваша.
  2. На лист фольги (обов'язково використовуйте фольгу) викладіть половину листа лаваша. Змастіть його майонезом. Не кладіть багато майонезу. Лише ледь змастіть лаваш.
  3. Відварну буряк очистіть і натріть на дрібній тертці. Буряк викладіть рівним шаром на весь шматок лаваша. Накрийте другим шматочком лаваша. Змастіть лаваш майонезом.
  4. Очистіть і натріть на дрібній тертці відварну моркву. Розподіліть по всьому листку лаваша. Накрийте новим шматочком лаваша. Це буде вже третій шар (третя половинка лаваша).
  5. Натріть на тертці варені яйця. Викладіть на лаваш і розподіліть. Накрийте новим листком лаваша.
  6. На новий шар лаваша викладіть нарізану дрібно зелень.
  7. Солону або слабосолону оселедець очистити від кісток і шкірки. Наріжте м'ясо риби невеликими кубиками і викладіть на край шаруватої конструкції з лаваша.
  8. Підніміть край лаваша фольгою. Поверніть лаваш в рулет, використовуючи фольгу. Якщо діяти виключно руками, лаваш трісне і начинка вивалиться. При використанні фольги такого не відбувається.
  9. Загорнути рулет у фольгу і залиште в холодильнику на 30 хвилин.
  10. Наріжте весь рулет відразу. Викладіть на блюдо і подайте до столу.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн

Популярні новини зараз

Тіна Кароль у білому платтячку забула одягнути білизну, показавши свої "принади" публіці: "яка солодка..."

Каменських облягла апетитні принади чорної маєчкою, засвітивши найцінніше: "Потапу пощастило!"

Запальна Лорак у білих панчішках показала, чим привернула молодого коханця: "вау, яка..."

Роздягнена Женька з "Сватів" села у ванну, показавши себе у всій красі: "внучка Будько зросла"

Показати ще