найкорисніший спосіб обробки харчової – це приготування страв на пару. При такому способі продукти зберігають натуральний колір, смак, запах і форму. Для обробки продуктів не потрібно масла і води. Пропонуємо Топ-3 самих корисних і дуже смачних страв на пару: омлет на сніданок, риба на обід, а курячі котлети на вечерю.   

Омлет на пару

Склад:

  • Яйця - 3-4 шт.
  • Молоко - 1/2 склянки
  • Сіль

Спосіб приготування:

  1. Яйця і півсклянки молока збити, посолити і помістити в пароварку на 15 хвилин.
  2. Такою ж сумішшю можна залити гречану або рисову кашу або шинку.

Риба в пароварці з лимоном і зеленню

Популярні новини зараз

Кинула Дана Балана? Тіна Кароль зробила несподівану заяву

Зірка "Чудового століття" Мер'єм Узерлі засвітила складки на животі: Хюррем-султан уже не та - фото

Пішов з ганьбою Дмитро Шепелєв вже знайшов нове джерело доходу: Катерина Тулупова не в захваті - всі подробиці

Весна принесе сюрпризи: прогноз синоптиків на березень багатьох засмучує

Показати ще

Склад:

  • Хек - 1 тушка
  • Сіль, перець – за смаком
  • Приправи для риби – за смаком
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Зелень – кілька гілочок
  • Нарізаний лук – 1 шт.

Спосіб приготування:

  1. Тушку хека натерти сіллю і приправами для риби.
  2. На дно пароварки викласти зелень (петрушку, кріп, зелена цибуля, розмарин) і нарізану кільцями цибулю. У рибі зробити надрізи і заповнити їх тонкими скибочками лимона.
  3. Включити пароварку і готувати рибу 25-30 хвилин.

Соковиті курячі котлети на пару

Склад:

  • Куряче філе - 400 г
  • Цибуля - 1 шт.
  • Черствий хліб - 4 шматочка без кірки
  • Молоко - 1/2 склянки
  • Яйце - 1 шт.
  • Рослинне масло
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  1. Куряче філе вимити, обсушити і провернути через м'ясорубку. Це краще зробити два рази. Хліб розмочити в молоці, потім злегка віджати. Цибулю очистити і дуже дрібно нарізати.
  2. Розігріти на сковороді трохи олії і обсмажити цибулю, 5 хвилин.
  3. Змішати в мисці курячий фарш, вимочений в молоці хліб, обсмажений цибулю і яйце. Приправити сіллю і перцем. Ретельно вимісити фарш. Вологими руками зліпити з фаршу невеликі круглі котлетки.
  4. Готувати котлети на пару приблизно 20 хвилин.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн