Щоб отримати смачну вечерю тобі доведеться витратити не більше 10 хвилин, решту зробить духовка. До того ж не доведеться мити посуд – подавай рибу прямо у фользі, в якій вона запікалася.
Склад:
- Філе лосося без шкіри по 150 г кожен – 4 шт.
- Кабачек – 3 шт.
- Цибулина шалот – 2 шт. або 1 середня червона цибулина
- Помідори - 3 шт.
- Часник - 1 зубчик
- Чебрець - 12– 16 гілочок
- Орегано - 3/4 ч. ложка
- Оливкове масло
- Лимонний сік
- Сіль, мелений чорний перець
Спосіб приготування:
- Розігрійте духовку до 200 С. Підготуйте 4 листа алюмінієвої фольги довжиною 35–40 див. Наріжте кабачки тонкими півкільцями. Порубаєте часник
- і дрібно наріжте одну цибулину шалот, змішайте з 1 ст. л. оливкової олії і цукіні, трохи посоліть і поперчіть. Розділіть овочі на 4 частини і викладіть на фольгу.
- На овочі покладіть філе лосося, посоліть, збризніть лимонним соком і змажте шматки оливковою олією.
- Наріжте помідори і залишився шалот кубиками, додати орегано і 1 ст. л. оливкової олії, посоліть і поперчіть. Викладіть помідори на рибу і запечатайте конверти. Перекладіть конверти на деко і поставте в духовку на 20–25 хв. Подавайте у фользі.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua
